275 で	、
    183 よう	に
    167 は	でき
     60 、	ふつう
     58 	   
     47 ふつう	の
     41    	　
     38 や	
     37 　	いろいろ
     36 でき	ない
     31 鮎	の
     29 いろいろ	な
     28 、	鮎
     20 の	食い
     17 という	こと
     14 食う	の
     12 を	洗い
     11 洗い	を
      7 食う	よう
      6 私	が
      6 　	私
      6 て	焼く
      6 、	やわらかい
      6 でき	にくい
      5 美味	（
      5 の	美味
      5 焼く	の
      5 家庭	で
      5 人	も
      5 	
      4 を	美味く
      4 ）	年
      4 の	家庭
      4 	     
      4 など	
      4 やさしい	こと
      3 魚	だ
      3 食い	方
      3 頭	を
      3 て	頭
      3 に	行き
      3 的	な
      3 発行	
      3 生き	た
      3 温泉	に
      3 楼	（
      3 方	の
      3 手	に
      3 を	手
      3 思わ	れ
      3 に	思わ
      3 （	平成
      3 増	喜
      3 喜	楼
      3 を	切れ
      3 、	京都
      3 かなり	
      3 こんなに	たくさん
      3    	ない
      2 「	魯山人
      2 魚屋	が
      2 、	魚屋
      2 と	骨
      2 驚き	、
      2 と	驚き
      2 ご馳走	（
      2 な	ご馳走
      2 あっさり	食わ
      2 た	頃
      2 非常	に
      2 、	非常
      2 青空	文庫
      2 を	見る
      2 行き	、
      2 美味く	食う
      2 美味い	に
      2 美	と
      2 素人	（
      2 、	素人
      2 知っ	た
      2 、	生き
      2 焼け	ない
      2 機会	が
      2 橋	が
      2 ）	橋
      2 校正	：
      2 東京	で
      2 月	18
      2 時	の
      2 日	第
      2 方法	で
      2 料理	屋
      2 文庫	、
      2 持っ	て
      2 手際	（
      2 、	手際
      2 得	た
      2 を	得
      2 底本	：
      2    	底本
      2 の	山中
      2 屋	に
      2 は	容姿
      2 安かっ	た
      2 が	安かっ
      2 子ども	で
      2 まだ	子ども
      2 に	増
      2 塩焼き	に
      2 を	塩焼き
      2 、	味
      2 印象	を
      2 加賀	の
      2 。	加賀
      2 に	刺し
      2 刷	発行
      2 切れ	ば
      2 入力	：
      2 に	入る
      2 、	今
      2 へ	人
      2 そうして	人
      2 京都	に
      2 もう	二
      2 串	（
      2 上等	で
      2 も	上等
      2 の	三井
      2 、	一般
      2 、	一流
      2 、	一
      2 18	日
      2 　	それにしても
      2 この	ファイル
      2 ところ	により
      2 それだけに	、
      2 それにしても	、
      2 *	 
      2 __________________________________________________________________	
      2      	*
      2      	__________________________________________________________________
      1 鮎	食い
      1 鮎	において
      1 この	鮎
      1 つまり	鮎
      1 さっそく	鮎
      1    	鮎
      1 魯山人	著作
      1 魯山人	の
      1 魚類	が
      1 する	魚類
      1 たる	魚
      1 骨	ばかり
      1 骨	を
      1 香ばしく	て
      1 が	香ばしく
      1 飯	（
      1 、	飯
      1 食う	法
      1 食う	機会
      1 食卓	」
      1 の	食卓
      1 食う	以外
      1 食い	にとって
      1 ろくに	食う
      1 頃	知っ
      1 頃	の
      1 、	青空
      1    	青空
      1 雑炊	（
      1 の	雑炊
      1 集	」
      1 関係	に
      1 ない	関係
      1 門田	裕志
      1 ：	門田
      1 銭	ぐらい
      1 釣っ	た
      1 、	釣っ
      1 重要	な
      1    	重要
      1 醜婦	（
      1 ない	醜婦
      1 鄙	（
      1 。	鄙
      1 遂	（
      1 、	遂
      1 逗留	（
      1 に	逗留
      1 輩	（
      1 する	輩
      1 身	を
      1 の	身
      1 躍	（
      1 ぽん	躍
      1 賞味	する
      1 賞味	
      1 が	賞味
      1 貧乏	書生
      1 ずっと	貧乏
      1 許さ	れ
      1 は	許さ
      1 訪ね	て
      1 が	訪ね
      1 角川	春樹
      1 、	角川
      1 親	本
      1 の	親
      1 覚え	た
      1 を	覚え
      1 見た目	で
      1 、	見た目
      1 見る	から
      1 見る	に
      1 要素	を
      1 な	要素
      1 裕志	
      1 表記	について
      1 ●	表記
      1 表示	に
      1 行く	より
      1 蟋蟀	（
      1 、	蟋蟀
      1 葛	（
      1 の	葛
      1 著作	集
      1 葉巻	（
      1 の	葉巻
      1 芝居	食い
      1 いわゆる	芝居
      1 艶	（
      1 、	艶
      1 聞い	て
      1 て	聞い
      1 者	が
      1 する	者
      1 考え	ね
      1 と	考え
      1 習慣	と
      1 、	習慣
      1 美醜	（
      1 の	美醜
      1 美味	
      1 とても	美味
      1 美人	を
      1 の	美人
      1 美しく	、
      1 が	美しく
      1 の	美
      1 絶対	に
      1 は	絶対
      1 絶世	（
      1 いわば	絶世
      1 筒	（
      1 の	筒
      1 第	一
      1 第	5
      1 第	1
      1 する	第
      1 竹	の
      1 、	竹
      1 端麗	（
      1 は	知っ
      1 真黒	（
      1 、	真黒
      1 真似	（
      1 で	真似
      1 相場	なら
      1 皆さん	です
      1 の	皆さん
      1 町はずれ	に
      1 の	町はずれ
      1 用い	て
      1 で	用い
      1 産地	によって
      1 産地	に
      1 それでも	産地
      1 産	する
      1 に	産
      1 生	（
      1 生かし	て
      1 、	生
      1 理想	的
      1 状況	が
      1 の	状況
      1 熱い	奴
      1 な	熱い
      1 煮	て
      1 に	煮
      1 焼き豆腐	や
      1 または	焼き豆腐
      1 焼き	方
      1 焼き上げる	こと
      1 に	焼き上げる
      1 焼く	という
      1 よく	焼く
      1 うまく	焼け
      1    	焼き
      1 焦	（
      1 を	焦
      1 炭	で
      1 やわらかい	炭
      1 火傷	（
      1 と	火傷
      1 溌剌	（
      1 満足	する
      1 に	満足
      1 ）	温泉
      1    	温泉
      1 渓	魚
      1 そうした	渓
      1 深い	幽谷
      1 そういった	深い
      1 洗い	づくり
      1 洗い	から
      1 ずいぶん	洗い
      1 注文	で
      1 の	注文
      1 法	も
      1 決定的	な
      1 にとって	決定的
      1 水	を
      1 に	水
      1 気	が
      1 な	気
      1 残り	の
      1 た	残り
      1 死ん	で
      1 すぐ	死ん
      1 する	機会
      1 橋	という
      1 その	橋
      1 楽しみ	で
      1 の	楽しみ
      1 案内	し
      1 へ	案内
      1 、	校正
      1    	校正
      1 東京	
      1 、	東京
      1 わざわざ	東京
      1    	東京
      1 来る	たび
      1 て	来る
      1 本格	の
      1 も	本格
      1 本手	で
      1 が	本手
      1 本	：
      1 月	4
      1 最上	で
      1 て	最上
      1 書生	で
      1 書房	
      1 た	時
      1 その	時
      1 昭和	7
      1 （	昭和
      1 春樹	事務所
      1 星岡	」
      1 「	星岡
      1 昔	に
      1 も	昔
      1 日	作成
      1 日	、
      1 ある	日
      1 の	方法
      1 よい	方法
      1 方	
      1 新鮮	な
      1    	新鮮
      1 料理	は
      1 に	料理
      1 という	料理
      1 文庫	作成
      1 グルメ	文庫
      1 文字	は
      1 た	文字
      1 掴	（
      1 を	掴
      1 捨て	ちゃっ
      1 を	捨て
      1 を	持っ
      1 たくさん	持っ
      1 所	（
      1 、	所
      1 感覚	と
      1 の	感覚
      1 感激	し
      1 で	感激
      1 感心	し
      1 かつ	感心
      1 想像	する
      1 を	想像
      1 悪い	よう
      1 、	悪い
      1 恥ずかしい	こと
      1 も	恥ずかしい
      1 思う存分	賞味
      1 を	思う存分
      1 思	
      1 思いつい	た
      1 を	思いつい
      1 を	思
      1 忍び	ない
      1 に	忍び
      1 必ずしも	一番
      1 、	必ずしも
      1 心配	する
      1 と	心配
      1 心	に
      1 得れ	ば
      1 を	得れ
      1 は	その後
      1 その後	ずっと
      1 その後	、
      1    	その後
      1 形態	美
      1 に	形態
      1 形式	で
      1 た	形式
      1 形	の
      1 と	形
      1 当時	、
      1 。	当時
      1 強調	表示
      1 、	強調
      1 床	（
      1 という	床
      1 幽谷	（
      1 年	発行
      1 年	4
      1 年	12
      1 年	10
      1 年	も
      1 年	
      1 平成	5
      1 平成	20
      1 平成	16
      1 常に	生かし
      1 が	常に
      1 岐阜	の
      1 、	岐阜
      1 山中	温泉
      1 山中	（
      1 山	の
      1 びた	山
      1 尾鰭	（
      1 。	尾鰭
      1 尾	三
      1 少し	も
      1 、	少し
      1 小	魚
      1 。	小
      1 寸	ぐらい
      1 寸	もの
      1 容易	に
      1 は	容易
      1 容姿	端麗
      1 容姿	が
      1 できる	家庭
      1 実	、
      1 その	実
      1 完全	に
      1 を	完全
      1 子ども	心
      1 、	子ども
      1 姿	体
      1 の	姿
      1 始終	食え
      1 で	始終
      1 妙	な
      1 は	妙
      1 奴	（
      1 大切	だ
      1 が	大切
      1 大事	に
      1 を	大事
      1 大き	さ
      1 の	大き
      1 多少	の
      1 、	多少
      1 よく	増
      1 塩焼	に
      1 は	塩焼
      1 塩	
      1 の	塩
      1 場合	の
      1 ない	場合
      1 場	で
      1 その	場
      1 地方	で
      1 。	地方
      1 圏点	、
      1 や	圏点
      1 図書館	、
      1 の	図書館
      1 四	寸
      1 、	四
      1 味気	ない
      1 に	味気
      1 味	において
      1 味	の
      1 味わお	う
      1 を	味わお
      1 名前	の
      1 い	名前
      1 合点	（
      1 と	合点
      1 台	なし
      1 を	台
      1 取っ	た
      1 を	取っ
      1 原始	的
      1 いわば	原始
      1 という	印象
      1 十	銭
      1 十	五
      1 北大路魯山人	
      1 	北大路魯山人
      1 勧告	 
      1  	勧告
      1 勢い	産地
      1 、	勢い
      1 勇気	の
      1 、	勇気
      1 劣ら	ぬ
      1 に	劣ら
      1 刺す	という
      1 刺し	て
      1 制作	に
      1 、	制作
      1 初出	：
      1    	初出
      1 切れ	ない
      1 出	にくい
      1 出し	た
      1 い	出し
      1 の	出
      1 円	以上
      1 円	くらい
      1 六	寸
      1 、	六
      1 。	入力
      1    	入力
      1 入る	として
      1 入れ	て
      1 入れる	という
      1 に	入れる
      1 光り輝い	て
      1 、	光り輝い
      1 元気	溌剌
      1 ほど	元気
      1 優れ	た
      1 も	優れ
      1 傍線	の
      1 、	傍線
      1 傍点	や
      1  	傍点
      1 俎上	（
      1 は	俎上
      1 作成	ファイル
      1 作成	さ
      1 作成	
      1 で	作成
      1 作ら	れ
      1 で	作ら
      1 体裁	よく
      1 を	体裁
      1 体	（
      1 任せ	て
      1 に	任せ
      1 仮に	生き
      1 。	仮に
      1 以来	、
      1 それ	以来
      1 以外	に
      1 以上	に
      1 仙酔	ゑびす
      1 ：	仙酔
      1 付い	た
      1 の	付い
      1 仕事	と
      1 な	仕事
      1 今	から
      1 今	で
      1 する	人
      1 京都	相場
      1 五月	書房
      1 」	五月
      1 五	年
      1 五	、
      1 は	五
      1 二	十
      1 二	円
      1 事情	で
      1 な	事情
      1 事務所	
      1 に	串
      1 んで	串
      1 中	の
      1 の	中
      1 与え	て
      1 を	与え
      1 上手	に
      1 を	上手
      1 上がる	ほど
      1 り	上がる
      1 三	十
      1 三井	（
      1 三井	
      1 三	、
      1 まず	三
      1 一般	的
      1 一般	に
      1 一番	理想
      1 一番	よい
      1 。	一番
      1 一流	料理
      1 一流	どころ
      1 一	尾
      1 一	印象
      1 一	円
      1 一人前	が
      1 、	一人前
      1 XHTML	1
      1  	XHTML
      1 www	.
      1 ://	www
      1 W	3
      1  	W
      1 jp	/）
      1 .	jp
      1 http	://
      1 （	http
      1 gr	.
      1 .	gr
      1 C	 
      1 aozora	.
      1 .	aozora
      1 7	）
      1 5	刷
      1 5	）
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      1 2009	年
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      1 1993	（
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      1 そんな	ぜいたく
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