Fichier de travail (INPUT) : ./CONTEXTES/espace.txt
Encodage utilisé (INPUT) : UTF-8
Forme recherchée : 家庭|家族|(F|f)am(í|i)lia(s?)
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Ligne n°10 : ... て 発達 し て いる から で あっ て 、 京都 という 土地 は 、 言わば 日本 料理 の 家元 な の で ある 。- Ligne n°11 : 今 は 京都 も 時世 の 推移 とともに 面白から ぬ 風潮 が 流れ込ん で 、 持ち前 の 美風 も 、 よい 産物 も 、 だんだん と 失わ れ て いく よう で ある が 、 それでも 家庭 料理 など
Ligne n°12 : を 見る と 、 今 も なお 古 え に 思いつか れ 、 究め られ た 、 真 の 料理 らしい もの が 、 古河 に 水 の 絶え ざる が 如く 、 多少 は その 面影 を 今 に 残し て いる 。 その わずか の 存 ...
Ligne n°19 : ... を 思わず に は い られ ない 。- Ligne n°20 : 家庭 の 料理 は 気 儘 が 利く 。 故に 、 自然 と その 自己 に 生きる ところ が ある ため に 、 その 本来 の 要旨 を 失う ところ が 少ない が 、 料理 屋 の 料理 と なっ て は 、 世間 の
Ligne n°21 : 様子 、 人 の 顔色 といった よう な もの を 気 に し つつ 進ま ん と する 傾向 が ある ので 、 大事 な 大事 な 手元 の 自己 という もの を 失っ て しまい 、 知ら ず 識 ら ず の 間 に 、 料 ...
Ligne n°48 : ... る ところ が ある ため に ほかなら ない こと を 、 端的 に 物語る もの な の で ある 。- Ligne n°49 : 私 は 見 た わけ で は ない から 、 推量 で ある が 、 おそらく 「 味の素 」 の 本家 で ある 鈴木 氏 の 家庭 で すら 、 きっと かつお ぶし を 欠かさ ず に 、 ふだん 用い て おら れる
Ligne n°50 : と 思う 。 この よう な こと を く と くど と 言う わけ は 、 つまり 、 自然 味 に 優る 人工 味 なし ―― という こと を 強調 し たい ため で ある 。 ...
Ligne n°65 : ... の 日本 料理 は 、 その 本領 を ほとんど 失っ て 、 日に日に その 世界 を 縮め て 行き 、 卑俗 な 中国 料理 の のさばり を 許し 、 西洋 料理 の 侵略 に まかせ て 、 余す ところ の 日- Ligne n°66 : 本 料理 という もの は 、 縄のれん 式 の 下手 料理 と 、 最高 材料 を 用いる 貴人 料理 の わずか に なごり を 存する もの と 、 一部 の 家庭 料理 によって 、 その 跡 を 絶た ない ま
Ligne n°67 : で な の で ある 。 ...
Ligne n°92 : ... けた の では 、 せっかく の 美味 も 、 その 効果 を 失う もの で ある 。- Ligne n°93 : また 、 中流 以上 の 生活 者 なら 、 その 望む ところ の 季節 もの は 、 大 なり 小 なり 、 到来 に 、 あるいは 店 買い によって 、 日常 家庭 の 食膳 に 充分 上がる もの で ある 。
Ligne n°94 : 上流 生活 者 の 家 で は 、 家庭 において は もとより 食い きれ ない ほど 、 あるいは 始末 の しよう も ない ほど 、 松茸 に 、 鮎 に 、 その くだもの に 、 季節 ごと に いわゆる 到 ...
Ligne n°93 : ... また 、 中流 以上 の 生活 者 なら 、 その 望む ところ の 季節 もの は 、 大 なり 小 なり 、 到来 に 、 あるいは 店 買い によって 、 日常 家庭 の 食膳 に 充分 上がる もの で ある 。- Ligne n°94 : 上流 生活 者 の 家 で は 、 家庭 において は もとより 食い きれ ない ほど 、 あるいは 始末 の しよう も ない ほど 、 松茸 に 、 鮎 に 、 その くだもの に 、 季節 ごと に いわゆる 到
Ligne n°95 : 来 難 に 遇っ て 、 処置 に 苦しん で いる よう な こと も 稀 で は ない の で ある 。 しかも 、 この 香味 佳良 を もっ て 人 の よろこび を 買う 季節 こそ 、 都合 よく 値段 も 一番 安い ...