document:
    texte:
        paragraphe n=1:
            entité = bouteille d'eau:
                - marque = Cristaline
                - composition:
                    -  concentration / litre 
                        - ions:
                            - positifs:
                                - calcium = 71 mg
                                - magnésium = 5,5 mg
                            - négatifs:
                                - chlorures = 20mg
                        - nitrates = 1mg
                    - autres matériaux:
                        - fer
                - source:
                    - département = Loiret
                        - commune = St-Cyr la Source
                - code-barre = 3274080005003
                - ph = 7,45