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ANMV + Santé et protection du végétal + Produits phytopharmaceutiques, biocides et fertilisants * Index A - Z * Avis, rapports, publications + Avis, rapports sur saisine o Alimentation et nutrition humaine o Santé travail o Santé environnement o Alimentation et santé animale o Médicament vétérinaire - ANMV o Santé et protection du végétal o Produits phytosanitaires, biocides et fertilisants + Avis REACh et CLP + Registre des décisions d'AMM + Registre des produits biocides + Registre des avis macroorganismes + Informations pétitionnaires PPP + Informations pétitionnaires MFSC + Fiches de phytopharmacovigilance + Fiches de dangers biologiques + Fiches d'aide à la rédaction des GBPH + Fiches de maladies animales + Fiches sur les maladies végétales + Bibliothèque des documents médicament vétérinaire o Information demandeurs médicaments vétérinaires o Informations demandeurs établissements o Autorisation des médicaments o CES médicament vétérinaire o Pharmacovigilance + Plaquettes de l'Anses + Plaquettes de conseils pratiques + Magazines et périodiques o Bulletin de veille scientifique o Le bulletin des vigilances de l’Anses (Vigil'Anses) o Bulletin épidémiologique o Euroreference o Les cahiers de la recherche + Avis du comité de déontologie + Lettre d'information * Evènements + Bibliothèque des présentations des Rencontres scientifiques + Bibliothèque des présentations des journées "Antibiorésistance en santé animale" + Colloque "Expositions aux mélanges de substances chimiques" o Les présentations o Regards croisés sur le colloque o Les enregistrements sonores des interventions + Présentations des journées "Santé des abeilles" * Appels, consultations + Appels à candidatures d'experts o Liste des appels à candidatures + Appels à projets de recherche o Liste des appels à projets + Appels à contributions + Appels à auteurs + Consultations publiques + VLEP - 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ANMV + Santé et protection du végétal + Produits phytopharmaceutiques, biocides et fertilisants * Index A - Z * Avis, rapports, publications + Avis, rapports sur saisine o Alimentation et nutrition humaine o Santé travail o Santé environnement o Alimentation et santé animale o Médicament vétérinaire - ANMV o Santé et protection du végétal o Produits phytosanitaires, biocides et fertilisants + Avis REACh et CLP + Registre des décisions d'AMM + Registre des produits biocides + Registre des avis macroorganismes + Informations pétitionnaires PPP + Informations pétitionnaires MFSC + Fiches de phytopharmacovigilance + Fiches de dangers biologiques + Fiches d'aide à la rédaction des GBPH + Fiches de maladies animales + Fiches sur les maladies végétales + Bibliothèque des documents médicament vétérinaire o Information demandeurs médicaments vétérinaires o Informations demandeurs établissements o Autorisation des médicaments o CES médicament vétérinaire o Pharmacovigilance + Plaquettes de l'Anses + Plaquettes de conseils pratiques + Magazines et périodiques o Bulletin de veille scientifique o Le bulletin des vigilances de l’Anses (Vigil'Anses) o Bulletin épidémiologique o Euroreference o Les cahiers de la recherche + Avis du comité de déontologie + Lettre d'information * Evènements + Bibliothèque des présentations des Rencontres scientifiques + Bibliothèque des présentations des journées "Antibiorésistance en santé animale" + Colloque "Expositions aux mélanges de substances chimiques" o Les présentations o Regards croisés sur le colloque o Les enregistrements sonores des interventions + Présentations des journées "Santé des abeilles" * Appels, consultations + Appels à candidatures d'experts o Liste des appels à candidatures + Appels à projets de recherche o Liste des appels à projets + Appels à contributions + Appels à auteurs + Consultations publiques + VLEP - consultation en aval * Presse anses Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail Formulaire de recherche _______________ OK * Twitter * Facebook * Linkedin * RSS * Accueil * a+ * a- * Print * Send a mail * Share to Facebook * Share to Twitter * Share to Linkedin * More... L'article a été ajouté à votre bibliothèque (BUTTON) Fermer Aller à la bibliothèque Mis à jour le 25/08/2016 Disparités socioéconomiques et alimentation des enfants et adolescents Etat des lieux et recommandations de l’Anses Mots-clés : Enquêtes de consommation alimentaire, Nutrition, Disparités socioéconomiques La question des relations entre alimentation et niveau socioéconomique reste peu étudiée pour les enfants et adolescents en France. L’expertise menée par l’Anses sur ce sujet montre une moins bonne qualité nutritionnelle de l’alimentation chez les enfants et adolescents issus de milieux défavorisés. Cependant, plus que des critères de revenu, le niveau d’études des parents apparaît comme un facteur déterminant de la qualité de l’alimentation. D’après les connaissances disponibles en France et en Europe, les adultes en situation socioéconomique difficile présentent une situation nutritionnelle moins satisfaisante que celle des populations plus favorisées. Cette question est peu étudiée chez les enfants et adolescents en France. Dans ce contexte, l’Anses a souhaité dresser un état des lieux des données bibliographiques disponibles et caractériser l’alimentation de ces enfants et adolescents à partir des données de son étude nationale des consommations alimentaires, INCA 2. Les résultats de ce travail ont été publiés en février 2013. Une photographie des consommations L’étude réalisée par l’Anses confirme, pour les enfants et adolescents des milieux les plus défavorisés, une qualité nutritionnelle de l’alimentation légèrement plus faible (25% d’entre eux ont une alimentation satisfaisante sur le plan nutritionnel, contre 40% dans les milieux les plus favorisés) et une moindre diversité alimentaire, même si les différences observées demeurent d’amplitude limitée. Elle confirme également : * une consommation plus faible de fruits et légumes (jusqu’à une portion en moins par jour) ; * une consommation plus élevée de boissons sucrées (jusqu’à 2,5 verres supplémentaires par semaine). Ainsi, en ce qui concerne les consommations de fruits et légumes et les boissons sucrées, l’écart vis-à-vis des repères nutritionnels du Programme national nutrition santé PNNS (5 fruits et légumes et un demi-verre de boissons sucrées par jour), déjà constaté pour l’ensemble des enfants et adolescents, est accentué chez ceux de milieux défavorisés. Cette étude permet également de mettre en évidence des résultats inattendus : * Pas de différences de consommation de poisson chez les enfants et adolescents quel que soit leur niveau socio-économique ; * Une moindre consommation de sucreries (bonbons, barres chocolatées, gâteaux, etc.) chez les enfants et adolescents de milieux défavorisés ; * Pas de différences de consommation totale de produits laitiers (plus de lait mais moins de yaourts sont consommés par les enfants de milieux défavorisés). Conclusions Sur la base de ces constatations en termes de consommations, l’Anses a cherché à déterminer les composantes du niveau socioéconomique (revenu du foyer, catégorie socioprofessionnelle, niveau d’étude, etc.) les plus associées aux disparités alimentaires. Le niveau d’études des parents apparaît comme un facteur déterminant de la qualité de l’alimentation. Ainsi, à revenu équivalent, la qualité nutritionnelle augmente avec le niveau d’études des parents. Par ailleurs, concernant le surpoids et l’obésité (l’excès de poids concerne 14% des 3-17 ans, et l’obésité 3% des enfants environ), l’étude INCA 2 ne montre aucune différence d’apport calorique selon le niveau socioéconomique. Pourtant, les enfants et adolescents de milieux défavorisés sont davantage touchés par les problèmes de surcharge pondérale. Ce constat conduit à mettre en avant le rôle majeur du faible niveau d’activité physique et de la sédentarité dans le surpoids et l’obésité de ces enfants et adolescents, particulièrement chez les jeunes filles. Recommandations de l’Anses Plus d’un tiers des jeunes, toutes catégories socioprofessionnelles confondues, dépassent les recommandations du Programme national nutrition santé (PNNS) en termes d’apports en sucres simples. L’Agence souligne l’intérêt de poursuivre et d’amplifier les politiques visant à réduire les apports en glucides simples ajoutés dans l’alimentation, notamment liés aux boissons sucrées. Plus généralement, l’Agence rappelle l’importance d’une alimentation variée et équilibrée, ainsi que de la pratique d’une activité physique quotidienne (30 minutes de marche soutenue au minimum), afin de prolonger son espérance de vie en bonne santé. En savoir plus Avis et rapport relatifs aux disparités socioéconomiques et aux apports nutritionnels et alimentaires des enfants et des adolescents Le programme national nutrition santé 2011-2015 (Ministère chargé de la Santé) AUTRES ARTICLES SUR LE SUJET * Etude de l’Alimentation Totale Infantile * Les études INCA * Traitements anti-poux des enfants * INCA 2 : les résultats d'une grande étude * Consommation de compléments alimentaires * Technologies 3D et vision * La restauration scolaire Rechercher un document ____________________________________________________________ [Avis...] [Alimentation et nutrition humaine......................] Recherche Prochain évènement Du 26/03/2019 au 28/03/2019 // A venir Conférence scientifique Anses/BfR/DTUFood/NIFDS Protection de la santé publique : impact du séquençage complet des génomes des pathogènes d’origine alimentaire Actualités en relation avec l’article L’Anses et l’INRA renouvellent leurs collaborations pour cinq ans Publié le 01/03/2018 Présence de traces de contaminants chimiques dans les aliments : trois questions à Roger Genet Publié le 23/02/2018 Le site Ciqual fait peau neuve ! 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Elle intègrera de nombreuses nouveautés et améliorations, comme par exemple l’inclusion des enfants de moins de 3 ans, des consommations issues de l’agriculture biologique ou de productions personnelles, etc. * En savoir plus sur les études INCA Suggestions de dossiers Protection des ressources en eau Mis à jour le 13/06/2017 La nutrivigilance, qu'est-ce que c'est ? Mis à jour le 26/06/2018 Alimentation du nourrisson Mis à jour le 13/06/2017 Galaxie des sites Réseau Salmonella Euroreference LRUE Brucella Anses 14 rue Pierre et Marie Curie 94701 Maisons-Alfort Cedex 01 49 77 13 50 Se rendre au siège de l'Anses Liens rapides * FAQ / Contact Signaler un problème sanitaire Marchés publics Offres d'emploi à l'Anses Appels et consultations La lettre d'information ___________________________________ S'inscrire * anses * Mentions légales * Présentation de l'Anses * L'expertise à l'Anses * Les laboratoires de l'Anses