Mangiare sano è uno dei presupposti fondamentali per il giusto svolgimento della gravidanza ed il normale accrescimento del feto. Nonostante nessuna futura mamma vorrebbe alimentarsi male, alcuni studi comunicano dati contrastanti. Per fare un esempio: diverse ricerche hanno confermato che solo una donna incinta su quattro include nella sua dieta giornaliera vegetali ricchi di acido folico, una vitamina che garantisce il corretto sviluppo cellulare del feto e previene malformazioni come la spina bifida. La dieta povera di frutta, verdura, proteine di qualità ed altre sostanze essenziali, può compromettere la salute del bambino in grembo che si sta sviluppando. Le abitudini nutrizionali scorrette della donna incinta influiscono sullo sviluppo del feto a tal punto che possono predisporlo a malattie come l’osteoporosi, l’ipertensione, l’obesità ed il diabete.
L’alimentazione da seguire nel corso dei nove mesi non deve discostarsi molto da quella che bisognerebbe seguire in ogni altro periodo della vita, con la sola differenza dell’apporto calorico nell’ultimo trimestre e qualche accorgimento sui cibi e sulle bevande che possono nuocere alla salute sia del piccolo che della mamma. Si può considerare ideale un regime alimentare che non comporti un aumento di peso oltre gli 11-12 chili nell’arco di tutta la gravidanza. Qualitativamente nei nove mesi si ha più bisogno di proteine che possono essere fornite da alimenti come latte, carne non grassa, uova. Per quanto riguarda i carboidrati, è bene, invece, eliminare i carboidrati semplici, quindi zuccheri, a favore di quelli costituiti da amido e fibre alimentari. I lipidi alimentari, oltre a dare energia, fungono da trasportatori per le vitamine liposolubili e provvedono al fabbisogno di acidi grassi essenziali.
La regola base è: mangiare cibi di buona qualità ed in quantità bilanciata per poter garantire all’organismo tutti i principi nutritivi necessari quali cerali, frutta e verdura, latticini, proteine e liquidi.
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