Летом 2010 года в муниципалитете Фёглё, на внешнем архипелаге, был обнаружен затонувший корабль. На судне находились 145 бутылок шампанского и пять бутылок пива, датируемые сороковыми годами XIX века.

Шампанское оказалось в очень хорошем состоянии, благодаря тому, что оно хранилось при отсутствии света и постоянной низкой температуре в 4-6 градусов. Его сохранности также способствовало давление внутри бутылок и на морском дне. Все бутылки были снабжены новыми пробками, шампанское продегустировано и классифицировано международным экспертом Ричардом Юлином.

Три производителя шампанского

Сомелье с Аландских островов Элла Грюсснер Кромвель-Морган продегустировала шампанское из первой бутылки, поднятой с затонувшего корабля. Давая интервью местной прессе после дегустации, она была весьма лирична:

«Шампанское имеет букет зрелых фруктов с тонами золотого изюма и ясным ароматом табака. И, несмотря на солидный возраст, оно отличается свежестью. Оно ни капельки не выдохлось, в нем заметна ясная кислотность, которая подчеркивает сладость. И, наконец, в нем присутствуют очень ясные тона дубовой выдержки.»

95 спасенных бутылок датируются 1829 годом, и на них стоит эмблема уже не существующего ныне производителя шампанского ”Жюгляр” (Juglar). Сегодня его место занимает компания ”Жакссон” (Jacquesson). 46 бутылок принадлежат французскому винному дому ”Вдова Клико” (Veuve Clicquot), и еще четыре бутылки – компании ”Хайдсик и Ко.” (Heidsieck&Co). Бутылки с шампанским от ”Вдовы Клико” датируются 1841-1850 гг.

Рекорд на аукционе

На первом аукционе шампанского в 2011 году в Мариехамне, проведенном аукционным домом ”AckerMerrall & Condit”, было продано 15 бутылок с напитками из погребов ”Вдовы Клико”, а также две бутылки шампанского с затонувшего судна.

Бутылка от компании ”Жюгляр”  была продана за 24000 евро, в то время как шампанское от ”Вдовы Клико”, датируемое примерно 1841 годом, установило новый мировой рекорд в 30000 евро. Предыдущий мировой рекорд, установленный в 2008 году, составлял 84700 американских долларов за две бутылки розового шампанского 1959 года от производителя ”Дом Периньон” (DomPerignon).

Джон Кэйпон, генеральный директор аукционного дома, считает, что аукцион на Аландских островах стал одним из наиболее выдающихся событий в истории винных аукционов. По мнению Фабьена Моро, управляющего директора компании, шампанское было достойно дегустации самой Мадам Клико.

На аукционе 2012 года, организованном аукционным домом ”Artcurial”, были проданы шесть бутылок от дома ”Жюгляр”, четыре — от ”Вдовы Клико”  и одна – от ”Хайдсик и Ко.”, а также марочное шампанское от ”Вдовы Клико”.

В музее и в корзине

Затонувшее судно и его груз принадлежат Правительству Аландских островов. Несколько бутылок стали музейными экспонатами на Аландах и в ”Музее Вдовы Клико” (VeuveCliquotsmuseum) во Франции. Прибыль с аукционов идет на улучшение качества воды Балтийского моря и проведение морских историко-археологических исследований.

Отелю ”Silverskär” принадлежит идея опустить на дно моря в Сальтвике металлическую корзину с шампанским. В будущем планируется осуществление совместного исследовательского проекта с домом ”Вдова Клико” и Реймсским университетом во Франции. По замыслу проекта, новое шампанское будет храниться на морском дне, чтобы выяснить, как это повлияет на качество напитка.