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Nos conseils pour servir et déguster le champagne Crédits : Corbis 1. Accueil 2. Cuisine 3. Vin et oenologie Nos conseils pour servir et déguster le champagne * J'aimeJe n'aime plus (0) * (Submit) * (Submit) * (Submit) * * Nos conseils pour servir et déguster le champagne× * (Submit) Copier le lien * (Submit) Partager sur Twitter * (Submit) Partager sur Google Plus * (Submit) * Partager par SMS * [nos-conseils-pour-servir-et-deguster-le-champagne.jpg] Marilyne Clarac Sommaire 1. Le champagne se boit frais, jamais glacé 2. La température dépend de la maturité du champagne 3. Utiliser des verres tulipes 4. Ne remplir les verres qu'à moitié Le champagne, c'est la boisson de toutes les fêtes. Reste à connaître quelques astuces pour optimiser le service et la dégustation. Voici les cinq conseils du Comité interprofessionnel du vin de Champagne. * 1 de 4 * > Le champagne se boit frais, jamais glacé Ça y est, vous avez trouvé la bonne bouteille de champagne pour votre menu de fête. Saviez-vous qu'il vaut mieux servir du champagne pour l'apéritif et non pour le dessert, comme on le voit souvent ? Contrairement aux idées reçues, le champagne ne se boit pas glacé. Il se déguste très frais. Il est donc très fortement déconseillé de placer la bouteille au congélateur, qui annihile les arômes et les saveurs. Il faut plonger cette dernière dans un seau rempli de glaçons et d'eau. 15 à 20 minutes suffisent pour rafraîchir le champagne. Sinon, il convient de placer le champagne (bouteille couchée) au réfrigérateur au moins quatre heures avant le service. Voir aussi nos accords mets et campagne pour votre menu de fêtes Vous avez 3 minutes de plus ? Plus de conseils Champagne * 1 de 4 * Suivant Vous avez aimé cet article? (0 personne l'aime déjà) (Submit) J'aime Je n'aime plus Contenus Sponsorisés Merci ! Nous venons de vous envoyer un email de confirmation à l'adresse . 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