Сейчас Сейчас в эфире Далее Далее в эфире (Submit) Первый канал * Прямой эфир * Новости * Телепроекты[....................................................... ..............] Бабий бунтБудущее за угломВечерний УргантВремя киноВремя покажетГолос 6Голос.Дети-5Давай поженимся!Доброе утроДорогая переДачаЖить здорово!ЗдоровьеИграй, гармонь любимая!Идеальный ремонтКВНКонтрольная закупкаКонцертыКороли фанерыКто хочет стать миллионером?Летучий отрядЛучше всех!Модный приговорМужское / ЖенскоеНа 10 лет моложеНа ночь глядяНа самом делеНепутевые заметкиНовый Год 2018Первая СтудияПознерПоле чудесПрограмме «Время» — 50 лет. СпецпроектПрожекторперисхилтонПроморолики ПервогоПусть говорятПутешествия Познера и УргантаРусский ниндзяСегодня вечеромСлово пастыряСмакСтарше всех!Теория заговораУмницы и умникиЧасовойЧеловек и законЧестное слово с Юрием НиколаевымЧто? Где? Когда?Я могу! Все телепроекты ______________________________________________________________ * Фильмы и сериалы * Доккино * Спорт[............................................................. ............................] БоксФигурное катаниеФутболХоккейЯ — комментатор. Конкурс народных комментаторов Все события ______________________________________________________________ * Телепрограмма * * ____________________ [_] Искать в проекте Новости * Выпуски * Все новости Хотите получать уведомления от сайта «Первого канала»? (Submit) Да (Submit) Не сейчас Все новостиПолитикаЭкономикаОбществоВ миреКриминалТехнологииЗдоровьеКультураСпортОднакоПогодаЮбилей программы "Время"[В мире.................................] 31 декабря 2006, 18:27 Как правильно пить шампанское, — репортаж с родины напитка — французской Шампани Большинство людей сегодня вряд ли обойдутся без шампанского, которое давно стало непременным атрибутом встречи Нового года. При этом мало кто знает, как же на самом деле надо пить его - когда, сколько и из каких бокалов? Чтобы выяснить это, корреспондент "Первого канала" Жанна Агалакова отправилась на родину напитка, во французскую Шампань. Местные виноделы поделились своими секретами. Виноградники вокруг города Кюмьер в самом сердце провинции Шампань похожи на картофельные наделы в российской средней полосе. Окучены все полянки и ложбинки, у каждого маленького лоскутка - свой хозяин. Разница только в цене. Здесь - самая дорогая земля в Европе. Стоимость одного гектара доходит до полутора миллионов евро. И владельцы-миллионеры - отнюдь не белоручки, - сами ухаживают за лозой, сами закатывают бутылки. Жан-Батист Жофруа, винодел: "Здесь, в Шампани, мы можем делать только шампанское. И когда вкус винограда не тот, что требуется, весь урожай просто оставляют". Шампанское изобрели монахи-бенедектинцы 3 столетия назад. Ручного труда и сейчас в производстве немало. Нехитрую операцию выполняют каждый день в течение месяца: бутылку прокручивают и постепенно приводят в вертикальное положение. Когда осадок окажется в горлышке, его заморозят и удалят. Процесс вторичного брожения и рождает знаменитые пузырьки, от которых теряют головы даже самые рассудительные граждане. В хорошем шампанском пузырьки текут тонкой струйкой и не заканчиваются никогда. Чем мельче пузырьки, тем старше и изысканней напиток. Из чего пить - из кубка или из флейты - этот вопрос на протяжении столетий оставался открытым. В одном - напиток раскрывается быстро, в другом - долго хранит свой букет. И только недавно специалисты пришли к единому мнению: бокал для вина, - он лучше всего раскрывает вкус королевского напитка. Еще недавно считалось, что шампанское идет только к десерту. Потом появилась мода на шампанское-аперитив. Теперь самый шиком считается, когда шампанское сопровождает весь обед. Мода меняется, но одно остается неизменным: шампанское - символ праздника. И если вы открываете бутылку, значит, Вам есть что отметить. В мире Читайте также: 9 января 2018, 12:15 В мире Торговцы елочных базаров угощают животных Берлинского зоопарка нераспроданными деревьями 9 января 2018, 12:12 В мире Google обвинили в дискриминации белых мужчин 9 января 2018, 12:10 В мире У берегов Китая может взорваться и затонуть иранский нефтяной танкер 9 января 2018, 12:08 В мире Зигмар Габриэль: Чтобы справиться с миграционным кризисом, необходимо перейти к более решительным мерам 9 января 2018, 12:02 В мире Радикалы блокировали Киево-Печерскую лавру и пытались устроить на ее территории потасовки 9 января 2018, 12:00 В мире В приграничной демилитаризованной зоне проходят переговоры на уровне министров КНДР и Южной Кореи 9 января 2018, 09:14 В мире В меню у обитателей Берлинского зоопарка появились елки и пихты 9 января 2018, 09:12 В мире В США подали в суд на корпорацию Google за ущемление прав белых мужчин и борьбу с инакомыслием 9 января 2018, 09:09 В мире После месяца обучения у российских военных почти 100 сирийцев готовы разминировать территорию страны 9 января 2018, 09:06 В мире Министр иностранных дел Германии заявил, что Евросоюз не справляется с миграционным кризисом 9 января 2018, 09:02 В мире Националисты блокировали Киево-Печерскую лавру — жгли файеры и пытались устроить потасовки со священнослужителями и прихожанами 9 января 2018, 09:00 В мире Впервые после обострения конфликта Республика Корея и КНДР сели за стол переговоров 9 января 2018, 08:30 В мире КНДР и Южная Корея проводят переговоры 9 января 2018, 07:43 В мире Обитателей Берлинского зоопарка после новогодних и рождественских праздников перевели на зимнее меню 9 января 2018, 07:30 В мире Обитателям Берлинского зоопарка предложили полакомиться елками и пихтами, оставшимися после новогодних праздников Главные новости 12:00 В приграничной демилитаризованной зоне проходят переговоры на уровне министров КНДР и Южной Кореи 12:02 Радикалы блокировали Киево-Печерскую лавру и пытались устроить на ее территории потасовки 12:06 В Приморье выявлены крупные махинации с квартирами для сирот 12:07 В Тюмени задержан подозреваемый в поджоге квартиры в многоэтажном доме Новости 12:08 Зигмар Габриэль: Чтобы справиться с миграционным кризисом, необходимо перейти к более решительным мерам 12:10 У берегов Китая может взорваться и затонуть иранский нефтяной танкер 12:12 Google обвинили в дискриминации белых мужчин 12:13 В Карелии мужчина бросился на помощь собаке, провалившейся в полынью 12:15 Торговцы елочных базаров угощают животных Берлинского зоопарка нераспроданными деревьямиВсе новости Архив новостей (Submit) __________________________________________________________________ Самое популярное 48 504 2:22:21 Актерская династия Лазаревых. Сегодня вечером. Выпуск от 06.01.2018 38 787 00:34 На Алтае за уловом к рыбакам пришла лиса. Хиты интернета 28 761 2:05:39 Концерт «Рождество 2018». Выпуск от 07.01.2018 18 502 54:40 Поле чудес. Выпуск от 05.01.2018 17 501 53:45 Поле чудес. Выпуск от 02.01.2018 16 598 1:19:02 Праздничный концерт ко Дню спасателя. Выпуск от 05.01.2018 15 853 29:23 Гость Николай Фоменко. Смак. Выпуск от 04.01.2018 14 287 29:30 Гость Денис Мацуев. Смак. Выпуск от 03.01.2018 13 926 29:49 Гость Елена Яковлева. Смак. Выпуск от 06.01.2018 13 485 01:10 Рождество 2018. Анонс 12 020 1:19:35 Концерт Аниты Цой. Выпуск от 04.01.2018 11 405 00:27 В Карелии мужчина бросился на помощь собаке, провалившейся в полынью. Хиты интернета Рекомендуем 33 10:45 Комедии Леонида Гайдая. Сегодня вечером. Лучшие моменты выпуска от 30.12.2017 26 607 51:54 «Голос. На самой высокой ноте». Документальный фильм о шестом сезоне шоу «Голос» 93 122 Владимир Путин дал интервью программе «Время» в день ее пятидесятилетия 132 272 1:21:14 Ночной концерт на Красной площади. Выпуск от 01.01.2018 137 686 3:52:34 Новогоднее шоу: полная версия. Выпуск от 31.12.2017 10 279 02:49 Гарик Сукачев — «Огни играют». Новогодняя ночь на Первом. Выпуск от 01.01.2018 8 692 03:00 Градусы — «Хочется». Новогодняя ночь на Первом. Выпуск от 01.01.2018 14 090 03:16 Валентина Бирюкова и Евгений Кунгуров — «Taka Takata». Новогодняя ночь на Первом. Выпуск от 01.01.2018 22 814 03:29 Дарья Антонюк — «Candyman». Новогодняя ночь на Первом. Выпуск от 01.01.2018 12 182 03:32 Uma2rman — «А знаешь, все еще будет». Новогодняя ночь на Первом. Выпуск от 01.01.2018 87 191 1:15:44 Новогодний выпуск. Лучше всех! Выпуск от 31.12.2017 212 476 04:15 Музыкальная студия Александра Гудкова и Feduk. «Розово-малиновое вино». Вечерний Ургант. Фрагмент выпуска от 29.12.2017 Последние обновления 174 05:02 Дело о том, как дочки маму деду сдали. Модный приговор. Лучшие моменты выпуска от 09.01.2018 543 31:31 Остановите самолет! Время покажет. Выпуск от 09.01.2018 2 661 50:59 Дело о том, как дочки маму деду сдали. Модный приговор. Выпуск от 09.01.2018 11 405 00:27 В Карелии мужчина бросился на помощь собаке, провалившейся в полынью. Хиты интернета 34 02:11 Модная экспертиза: шапка-ушанка. Модный приговор. Фрагмент выпуска от 09.01.2018 283 24:08 Замороженное филе хека. Контрольная закупка. Выпуск от 09.01.2018 97 01:06 Замороженное филе хека. Победитель программы. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 09.01.2018 756 47:24 Жить здорово! Выпуск от 09.01.2018 27 03:22 Хек: покупаем и едим правильно. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 09.01.2018 29 10:46 Боль в животе после праздника. Жить здорово! Фрагмент выпуска от 09.01.2018 23 03:01 Как правильно падать. Жить здорово! Фрагмент выпуска от 09.01.2018 592 02:17 От звезды и до воды. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 09.01.2018 Сообщества первого канала Первый канал/Channel One Russia IFRAME: //static.1tv.ru/special/widgets/instagram/instagram.html?id=3988485292 Tweets by channelone_rus Первый канал * О компании * Акции Первого * Онлайн-кинотеатр * Мобильные приложения * Кастинги Первого * Все видео * Спецпроекты * Телерейтинг * Работа на Первом * Контакты * Пользовательское соглашение * Как пользоваться сайтом * Обратная связь * Ваши идеи на Первом * 9 мая. Помним... Настройка уведомлений Мои подписки: Главное Смак Сегодня вечером Пусть говорят Познер Победитель На ночь глядя Наедине со всеми Мужское / Женское Модный приговор Лучше всех! Давай поженимся! Вечерний Ургант Бабий бунт Вещание за рубежом © 1996-2018, Первый канал. Все права защищены. Полное или частичное копирование материалов запрещено. При согласованном использовании материалов сайта необходима ссылка на ресурс. Код для вставки в блоги и другие ресурсы, размещенный на нашем сайте, можно использовать без согласования. Онлайн-трансляция эфирного потока в сети интернет без согласования строго запрещена. Трансляция эфира возможна исключительно при использовании плеера и системы онлайн-вещания Первого канала. Заявка на организацию трансляции. Справочная Первого канала тел. +7 (495) 617-73-87