[tr?id=1241008122678572&ev=PageView&noscript=1] #alternate alternate IFRAME: //www.googletagmanager.com/ns.html?id=GTM-TXQB9F b i t . u a * BIT.LIVE * Где я * Тесты В каком вы городе? / Киев Created with Sketch. * Киев * Одесса * Львів * Город * ЕДА * Fitness * LAB * Люди * Культура * Социум * Образование * Стиль * Места * Путешествия * Авто Cпецпроекты Lifestyle не лидера мнений Мой взгляд Чем шампанское отличается от просекко Алкоголь Автор: bit.ua 10 Июля 2015г. 16:13 0 24 68 SHARE TWEET POCKET kuda_sait Оригинальное французское шампанское стоит дорого, поэтому качественные и демократичные игристые вина уже давно наступают на пятки элитному аналогу. В последние годы итальянский просекко пользуется дикой популярностью не только в Европе, но и в Украине. bit.ua разбирается, насколько сильно и чем именно он отличается от настоящего шампанского. Общие сведения mo_t_chandon_imp_rial_brut_champagne_750ml Шампанское Шампанское — это игристое вино, которое производится в регионе Шампань (Франция), недалеко от города Реймс, в 130 км к северо-востоку от Парижа. Его изготовляют из сортов винограда Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Метод производства — «Méthode Champenoise», когда процесс наполнения продукта углекислым газом происходит естественным способом, путем вторичного брожения в бутылке и последующей выдержкой в горизонтальном положении в течение не менее девяти месяцев, — обходится очень дорого, отсюда и цена — от $40 за бутылку. Калорийность шампанского брют обычно составляет 128 кКал, крепость — 12%. prosecco-doc Просекко Просекко — это игристое вино, которое производится в регионе Венето (Италия), в районе города Тревизо, в 24 км к северу от Венеции. Его изготовляют из одноименного сорта винограда, но с недавних пор по закону название «Просекко» может относиться только к вину, а сорту винограда вернули его историческое название — глера (Glera). Производится методом «Шарма», когда вторичная ферментация проводится в герметичных цистернах, после чего вино разливается под давлением в отдельные бутылки. Это значительно удешевляет производство, поэтому бутылка хорошего просекко стоит от $12-14. Калорийность обычно составляет 121 кКал, крепость — 11%. Аромат Champagne-taste-notes Шампанское В производстве шампанского используют дрожжи (именно за счет этого происходит процесс шампанизации), поэтому в аромате часто присутствует ноты поджаренного хлеба или бисквита. В выдержанном шампанском можно уловить ароматы миндаля, цедры апельсина и белой черешни. Поскольку бутылки выдерживаются под высоким давлением, пузырьки шампанского получаются «острыми» и долгоиграющими. Просекко В аромате просекко, как правило, присутсвуют фруктовые и цветочные ноты. Вино выдерживается в больших резервуарах в меньшим давлением, поэтому пузырьки просекко не такие «настойчивые», а само вино более пенистое. В аромате более утонченных просекко присутствуют ноты тропических фруктов, бананового крема, фундука, ванили, меда и жимолости. Гастрономические сочетания 3 Шампанское Так как большинство шампанских обладает интенсивным сухим вкусом и высокой кислотностью, они отлично сочетаются моллюсками, свежими и маринованными овощами и хрустящими жареными закусками. Просекко Просекко обладает более сладким вкусом, поэтому хорошо сочетается с итальянскими колбасами и фруктами, например, с дыней, завернутой в прошутто. Также идеально подходит к азиатской кухне — китайской лапше, остро-сладким салатам и суши. Почему шампанское намного дороже просекко? champagne-vs-prosecco Фото: Winefolly Производство шампанского обходится дороже производства просекко, но определяющим фактором в процессе ценообразования служит все же регион производства. Шампань издавна считается элитной областью, в которой производят дорогие вина, поэтому цена не всегда обоснована. В то время как не менее качественный просекко можно найти за вполне приемлемые деньги. Тэги: напитки просекко шампанское Шэйрилки SHARE 37 TWEET POCKET 0 ОБСУЖДАЕМОЕ 3 Механизмы Украинские веб-агентства – на кого обратить … Украинские веб-агентства – на кого обратить … 2 арт «Когда нам сообщили об угрозах, все пришлось … «Когда нам сообщили об угрозах, все пришлось … 2 LAB Telegram дня: англоязычный канал для … Telegram дня: англоязычный канал для … ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ 26483 ЕДА Что пить на Новый год. Гид по алкоголю и рецепты … Что пить на Новый год. Гид по алкоголю и рецепты … 6526 Знания Тест редакции: конструктор сайтов HOSTiQ Тест редакции: конструктор сайтов HOSTiQ 1260 ЕДА Новое меню в ресторанах Киева. Что пробовать в … Новое меню в ресторанах Киева. Что пробовать в … САМОЕ ПРОСМАТРИВАЕМОЕ 8765 арт 9 фотоисторий, которые поменяют ваш взгляд на мир 9 фотоисторий, которые поменяют ваш взгляд на мир 7186 Культура 33 самых новогодних фильма в истории кино 33 самых новогодних фильма в истории кино 6216 Культура 21 фильм, в котором все построено на диалогах 21 фильм, в котором все построено на диалогах Подписывайтесь на нас в Facebook IFRAME: https://www.facebook.com/plugins/page.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebo ok.com%2Fbeintrend&tabs&width=500&height=154&small_header=true&adapt_co ntainer_width=true&hide_cover=false&show_facepile=true&appId=1180905722 26943 Написать комментарий Имя* ____________________ E-mail* ____________________ Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой. Вы ввели некорректные логин или пароль Имя: ____________________ Пароль: ____________________ (Submit) Вход (BUTTON) введите другой [logo.svg] [photo.svg] ______________________________ ______________________________ ______________________________ ______________________________ ______________________________ Извините, для комментирования необходимо войти. (Submit) Отправить (Submit) Отмена Рекомендуемое (BUTTON) (BUTTON) ПОДРОБНЕЕ ЕДА 3 полезных напитка из свеклы 3 полезных напитка из свеклы 29 Декабря 2017г. 161 0 1 ПОДРОБНЕЕ ЕДА 5 фрешей из сезонных фруктов и овощей 5 фрешей из сезонных фруктов и овощей 06 Декабря 2017г. 124 0 5 ПОДРОБНЕЕ ЕДА 3 рецепта горячих напитков с мандаринами 3 рецепта горячих напитков с мандаринами 30 Ноября 2017г. 516 0 20 ПОДРОБНЕЕ ЕДА 5 напитков с хурмой для холодной осени 5 напитков с хурмой для холодной осени 08 Ноября 2017г. 777 0 16 ПОДРОБНЕЕ ЕДА 5 сезонных напитков из груши 5 сезонных напитков из груши 11 Декабря 2017г. 94 0 1 ПОДРОБНЕЕ ЕДА 3 рецепта алкогольных напитков с хурмой 3 рецепта алкогольных напитков с хурмой 17 Ноября 2017г. 597 0 2 ПОДРОБНЕЕ ЕДА 3 витаминных напитка с грейпфрутом 3 витаминных напитка с грейпфрутом 07 Декабря 2017г. 182 0 6 * Город * ЕДА * Fitness * LAB * Люди * Культура * Социум * Образование * Стиль * Места * Путешествия * Авто МЫ В СОЦ. СЕТЯХ 60k 2k bit.ua – независимое сетевое lifestyle медиа. Город, культура, стиль, образование, новости, лица, еда, планета, гаджеты, спорт на одной площадке. Be in trend. Использование материалов bit.ua разрешено только с разрешения редакции и при наличии активной ссылки bit.ua. Редакция: editor@bit.ua По вопросам рекламы обращайтесь по тел: 063 292 58 77 или на adv@bit.ua (Submit) ____________________ Created with Sketch. загрузить еще Сообщить об опечатке Текст, который будет отправлен нашим редакторам: Ваш комментарий (необязательно): ____________________________________________________________ ____________________________________________________________ ____________________________________________________________ Отправить Отмена