En 40 ans, l'obésité a triplé chez les hommes et doublé chez les femmes. On parle d'obésité quand l'indice de masse corporelle, qui correspond au rapport entre la masse et la taille, dépasse 30.

Les obèses sont de plus en plus nombreux, mais l'étude souligne que l'ensemble de la population mondiale se rapproche de ce seuil critique. Depuis 1975, on est passé d'un indice de masse corporel moyen de 21,7 à 24,2. Autrement dit une augmentation de 1,5 kg tous les 10 ans.

Et si la progression de l'obésité continue sur le même rythme en 2025, c'est un adulte sur cinq qui sera obèse.

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Raisons principales de cette prise de poids excessive : le développement de l'alimentation industrielle trop riche, mais aussi des prédispositions génétiques plus fréquentes.

La progression de l'obésité ne touche cependant pas tous les pays de la même manière. Un obèse sur cinq habite dans un pays anglophone développé comme les Etats-Unis, le Royaume-Uni ou encore l'Australie. La palme, elle, revient à la Micronésie et à la Polynésie avec près de la moitié de la population en surpoids.

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