うなぎ ての字
     * ての字のうなぎ
   創業以来およそ比約八十年、「ての字は」鰻料理の老舗として、代々伝わる伝
   ふっくらと焼き上げた「ての字」相伝の深みのある旨さを、そのまま真空パッ
ての字の由来とこだわり
   から「ての字」と呼ばれていた。
   当時は落語でもお馴染みのように、名前の頭文字をとって「○○字」「××字
   」と呼び合っていた。何時しか屋号である「海老屋」よりも「ての字」の方が
   伝統の味を今に伝える「ての字」の鰻蒲焼を是非ご賞味下さい。
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