الرئيسية البوث المنشورة مشاريع الباثين الخطة الخمسية معهد بوث تكنولوجيا الأغذية English الرئيسية نبذة تاريخية الأهداف الإنجازات الأنشطة الالية الأنشطة المستقبلية اجهزة نادرة الأقســـام معلومات الإتصال [NARIMSlogo.gif] نبذة تاريخية تاريخ إنشاء المعهد : تم إنشاء المعهد فى ديسمبر 1991. كانت الأقسام البثية التي تعمل فى مجال التصنيع الغذائي موزعة فى مركز البوث الزراعية تت معهدين بثيين هما معهد بوث الماصيل القلية ومعهد بوث البساتين ولذلك فقد كان من الضروري تجميع هذه الأقسام فى معهد واد للمساعدة على تكامل العمل البثي فى هذا المجال مع استداث اقسام أخرى لتغطية جميع مجالات التصنيع الغذائي. هيكــل المعهــد يتكون المعهد من 8 أقسام بثية تعمل في مجالات التصنيع الغذائي وهي : 1- قسم بوث الخبز والعجائن . 2- قسم بوث الأغذية الخاصة والتغذية . 3- قسم بوث تكنولوجيا الماصيل القلية . 4- قسم بوث تكنولوجيا الاصلات البستانية . 5- قسم بوث تكنولوجيا الزيوت والدهون . 6- قسم بوث تكنولوجيا اللوم والأسماك . 7- قسم بوث تكنولوجيا الألبـــــان . 8- قسم بوث هندسة التصنيع والتعبئة والتغليف كما يضم المعهد ودتين بثيتين : 1- ودة إقتصاديات التصنيع الغذائي . 2- ودة بوث المطبخ التجريبي . بالإضـافــة إلــي : * شبكــــة المعلومــــات . * مكتبـــة المعهـــــــد . * المركز المصري لمعلومات سلامة الغذاء كما يضم المعهد الإدارة المركزية للصناعات الغذائية وهي تتكون من عدة مصانع بثية تطبق نتائج البوث وهي تعمل علي نطاق نصف تجاري وتشمل هذه المصانع : 1- خط تصنيع منتجات فول الصويا 2- مصنع زيت الزيتون 3- مصنع التخليل 4- مصنع التجفيف 5- مصنــع العصائــر والمربــات 6- مصنع الإستخلاص والتقطير 7- ودة تصنيع الألبان ومنتجاتها 8- المخبز الإفرنجي 9- المخبز البلدي الهيكــل الوظيفي يضــــم المعهــد : - 45 رئيــس بــوث - 77 بــاـــث أول - 84 بــاـــث - 13 بــاـــث مساعــد - 22 مسـاعـــد باـــث - 649 كادر عام وإداريين - 579 مــــؤقتيــــن (Empowered by NARIMS)مركز البوث الزراعية 2006