Inicio
Beneficios de las cinco especias
Escrito el 16.02.2010 por Analia en Estar bien (Comenta ahora!)
El polvo conocido como cinco especias es muy popular en la cocina oriental, pero por su sabor y sus propiedades se ha extendido a la cocina internacional. Las cinco especias es un condimento que se obtiene de la combinación de canela, cassia, anis estrellado, clavo de olor y jengibre. Muchas veces también se incorporan semillas de hinojo como sexto ingrediente.
Lo interesantes de esta combinación es que su sabor mezcla lo dulce, los amargo, lo ácido y lo salado, dando un gusto muy particular a diferentes preparaciones. Además, los asiáticos dicen que la combinación es el equilibro justo entre el ying y el yang.
Las cinco especias pueden incluirse en preparaciones dulces, saladas y en té o infusiones. En algunas cocinas como la hawaina es un ingrediente habitual y un condimento que está siempre en la mesa.
La canela, es considera una especia afrodisíaca. Además de ser preventiva de la diabetes y de evitar los altos niveles de colesterol. Por su parte, la cassia que también es comercializada como "canela china"  aunque su aroma no es tan intenso y su sabor es un poco más picante y tiene propiedades laxantes.
Además, el anís estrellado se caracteriza por su poder diurético y sus propiedades adelgazantes mientras que el jengibre mejora la digestión y es muy beneficioso para combatir los dolores articulares como así también las úlceras. La última especia, el clavo de olor, es muy utilizada como remedio casero para calmar los dolores de muelas. Pero además, el clavo de olor tiene muchos otros beneficios: es antiséptico, expectorante y antiinflamatorio. También es ideal para saborizar manzanas asadas.
Como verás, estas cinco especias juntas son altamente beneficiosas para nuestra salud, además de ser muy aromáticas y sabrosas como condimentos. El té de cinco especias es considera una infusión energética inigualable.
Fuente: GastronomíaYCia.
Imágenes: CrazyTeaParty.
Tags Blogalaxia: Nutrición, Salud, Cinco especias.
Lea más
Posts relacionados: Estar bien
Resveratrol ¿qué es y para qué sirve? 														Cómo combatir el síndrome piernas inquietas 														Los mejores ejercicios para hacer en la playa 														Cómo combatir la hipoglucemia 														Mujeres violentadas: un nuevo comienzo
Escribe un comentario
Haz clic para cancelar la respuesta.
Nombre (requerido)
E-Mail (no será publicado) (requerido)
Página Web
Anuncios
Buscar en Línea y Forma
Salud
Cabello (5) 	Dietas (132) 	Embarazo (24) 	Estar bien (380) 	Gimnasio (109) 	Nutrición (422) 	Ropa (23) 	Salud (407) 	Emocional (44) 	Respiratoria (29)
Temas
Consejos para bajar de peso antes del verano		 											Cómo controlar la ansiedad con una alimentación saludable		 											Necesidad de una dieta saludable para los diabéticos		 											Baje de peso con una alimentación vegetariana		 											Pruebe comidas sanas en la cena de Año Nuevo		 											Comida para prevenir el cáncer		 											Consejos para bajar la presión arterial		 											Recetas caseras con miel y canela		 											El riesgo de consumir suplementos naturales en exceso		 											Ejercicios para mantener los glúteos en su lugar
Red Mujeractiva
Chica Tec
Como Conquistarlo
Decora ilumina
Dulces de Queca
Estilo total
Fiesta 101
Linea y forma
Recetas de cocina
Soy esoterica
Web de la belleza
Web de la moda
Web de la novia
Web de la tele
Web del bebe
Red Joven
Chica de 15
Peru Campeon
Reggaetonea
Rockambul
Teens
Xelebrities
Otras Redes
Auto Hoy
Bar y Copas
Latamgolf
Verte Bien Hogar y Familia Inspírate Encanta Cocina
En Forma Bebés Chica Tec Conquístalo Recetas
Belleza Novias Esoterica   Dulces
Moda Televisión De Fiesta
Estilo Decoración
Línea y Forma - Un sitio de Mujeractiva.com editado por blogs.com.pe