6-   Hinweise über 117 verschiedene Gewürzpflanzen. Ein Schwerpunkt liegt
7:   dabei auf der Verwendung dieser Gewürze in ethnischen Küchen, besonders
8-   in Asien; weiters behandle ich Geschichte, Inhaltsstoffe und Etymologie
9-   der Pflanzennamen. Zuletzt gibt es noch zahlreiche Photos, die die
10:   lebenden Pflanzen oder die getrockneten Gewürze zeigen.
11-
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21-
22:   Liste aller Gewürze:
23-
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265-   für Natur und Mensch in Oldenburg die Ausstellung "Chili, Teufelsdreck
266:   und Safran: Zur Kulturgeschichte der Gewürze". Ab dem 10. März 2010
267-   wird eine stark erweiterte Ausstellung in Rosenheim gezeigt.
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318-        Bezugsquellen
319:                Wo man (in Europa und den USA) Gewürze bekommen kann
320-
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338-     * Gernot Katzers Gewürz- Seiten Inhaltsverzeichnis
339:     * Index Verschiedene Indices zu den einzelnen Gewürzen
340-          + Deutsch Alle deutschen Gewürznamen, alphabetisch geordnet
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354-                 Gewürznamen
355:          + Geographisch Gewürze geordnet nach Herkunftsland und
356-            Verwendungsgebiet
357:          + Botanisch Gewürze geordnet nach Pflanzenfamilien
358:          + Morphologisch Gewürze geordnet nach verwendetem Pflanzenteil
359-          + Gewürz- mischungen Gewürzmischungen und ihre Hauptbestandteile
360-     * Suche Erläuterungen zur Suchmaschine
361:     * Anderes Einige andere Texte über Gewürze
362-          + Einführung Einleitung, Definitionen, Copyright,…
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364-            Pflanzen,…
365:          + Literatur&Links Weitere Informationen über Gewürze und
366-            ethnisches Kochen
367:               o Literatur Bücher über Gewürze, ethnische Küchen, Chemie
368-                 und Schriften
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371-                 Copyright
372:          + Bezugsquellen Liste von kommerziellen Quellen für Gewürze
373-     * English This site is also available in English
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384-
385:   Top    Alle Gewürze    Suche    Indices    Andere Texte    Bottom