Contexte du mot : gewürze

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80: Aufbewahren und Konservieren von gewürzen.
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92: gewürze von Anis bis Zwiebel
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144: gewürze verbessern nicht nur den Geschmack, sie wirken auch
145- appetitanregend und fördern die Absonderung von Speichel und Magensaft,
146- was die Verdauung positiv beeinflusst. Verschiedene Pflanzenteile
147: können als gewürze dienen, so beispielsweise Blätter bei Basilikum,
148- Blüten bei Safran, Samen beim Pfeffer, Wurzeln beim Ingwer oder Rinde
149- bei Zimt.
150: gewürze enthalten lebensnotwendige Bestandteile, die das Wohlbefinden
151: und die Leistungsfähigkeit steigern. Weiterhin wird den gewürzen ein
152- Einfluss auf die Gallensekretion (Curcuma, Wermut), Herztätigkeit
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156-
157: gewürze wirken beruhigend auf den Magen-Darm-Trakt (Majoran, Kümmel,
158: Thymian, Fenchel). Darüber hinaus wirken gewürze antibakteriell und
159- infektions-hemmend (Thymian, schwarzer Pfeffer, Nelken). Ein Teil der
160: als gewürze benutzten Pflanzen wurde als Heilmittel in den Ausgaben des
161: Deutschen Arzneimittelbuches (DAB) aufgenommen. gewürze sind darum
162- kostbare Naturprodukte mit unschätzbarem Wert für die Menschen.
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170- unentbehrlich. Zuviel ist jedoch schädlich. Deshalb sollte man wann
171: immer möglich auf andere gewürze zurückgreifen. Kochsalz ist aber kein
172- Gewürz - es wird den Mineralstoffen zugeordnet.
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177-
178: Informationen über gewürze:
179-
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186-
187: Aufbewahren und Konservieren von gewürzen
188-
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192-
193: Detailinformationen über die gängigsten gewürze, Kräuter, Gewürz- und
194- Kräutermischungen: