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13:Las especias de la India I
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23:   Especias India
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25:   Las especias son el ingrediente estrella en los platos de cocina india,
26-   ya que le aportan todo su aroma, sabor e incluso color. La cocina india
27:   se caracteriza por la mezcla de especias, sutiles y provocativas que
28-   conquistan todos los paladares. Así que vamos a hacer un repaso por las
29:   principales especias de esta gastronomía.
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31:   Alholva es una de las principales especias que se utilizan para el
32-   curry. Es una semilla roja, crujiente y de sabor amargo.
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38:   Especias India
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40-   Masala biriyani. La palabra Masala indica que es una mezcla de
41:   especias. En este caso dulce para los platos conocidos como biriyani.
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46:   Garam Masala, o mezcla de especias picantes, se puede comprar hecho.
47-   Aunque lo ideal es prepararlo en casa y si puede ser antes de
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51:   También se usan habitualmente especias más conocidas para nosotros como
52-   la canela, el clavo, la cayena, el chile o el comino. Aunque la cocina
53-   India se caracteriza por ser una de las más aromáticas del mundo y
54:   tienen muchas más especias por lo que haremos un recorrido de aromas y
55-   colores por la cocina india.
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62:   Todo sobre especias especias
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158-       alexf | 2 estrellas [BUTTON]
159:       uuuufffffff el año pasado en el puesto de especias del mercado
160-       medieval de rubielos de mora parecía un niño con zapatos nuevos ,
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163-       Creo que con lo del garam masala te la juegas un poco traduciendolo
164:       como mezcla de especias picantes , ya que los que venden ya hechos
165-       distan mucho de ser picantes.
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182-       Librería gastronómica A Punto | 1 estrellas [BUTTON]
183:       Especias en Madrid. Hay una preciosa tienda de especias en Madrid,
184-       en el triball, calle valverde 42. La lleva una andalusa que vivió
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193-       Eva | 4 estrellas [BUTTON]
194:       Yo siempre habia asociado las especias con la India, pero hace un
195-       par de años tuve la oportunidad de estar en Israel, y la verdad que
196:       me impresionó la de especias que vendian en los zocos, hacían como
197-       pirámides y montañanas de diferentes colores gracias a estas, a mi
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205-       | 1 estrellas [BUTTON]
206:       Woolas, saludos a tod@s. Estoy buscando tiendas de especias en
207-       Madrid porque me encanta mezclarlas y usarlas y de todo, en el
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275:     uuuufffffff el año pasado en el puesto de especias del mercado
276-     medieval...