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36:Los Condimentos Y Los Sabores Del Mundo
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43-   la chef de la clase teórica Marianne Pineda, hizo una dinámica que
44:   consistía en probar diferentes especias y condimentos de cocina. El
45-   objetivo era aprender a diferenciar sabores, aromas, aprender a
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58-   platos. Tengo fresco el recuerdo que al salir de clase, todos se
59:   quejaban por sus estómagos revueltos de tanto probar condimentos. Ahora
60-   entendemos perfectamente la importancia de dicha clase al diferenciar e
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65-   hierbas y especias. Siguiendo en esa tónica, esta semana escribiremos
66:   de los condimentos y como sus usos caracterizan los "Sabores del
67-   Mundo". Por ejemplo el pesto es puramente italiano, el jengibre sugiere
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105-   peperoncini; la cocina japonesa: sansho (pimienta japonesa), algas,
106:   chiles, cáscara de naranja, semillas de amapola, wasabi (condimento
107-   picante) y semillas de amapola; la cocina cajun: ajo, cebolla, pimienta
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116-   Retrieved from
117:   "http://www.articuloz.com/alimentos-y-bebidas-articulos/los-condimentos
118-   -y-los-sabores-del-mundo-830849.html"
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155-   el-mundo-830849.html&layout=standard&show_faces=true&width=600&action=l
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158-   Fuente del Artículo:
159:   http://www.articuloz.com/alimentos-y-bebidas-articulos/los-condimentos-
160-   y-los-sabores-del-mundo-830849.html
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171-
172:los condimentos,
173-
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262-   forma de proteger a los alimentos para que no queden expuestos a la
263:   intemperie, de por sí las especies y condimentos a más de tornarlos
264-   mucho más agradables al gusto permiten una mejor conservación y ayudan