1-   [vacio.gif]
2:   Los Condimentos
3-
4-         ¡Buenas Ideas!
5:   Los Condimentos
6-   Técnicas Culinarias
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154-   MOSTAZA (Brassica birta, negra, juncea) Se usan las hojas y flores
155:   tanto cuanto las semillas. Para preparar el condimento conocido como
156-   mostaza. Se usa en vacuno, jamones y quesos.
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176-   Notas: Suave o picante, depende de la pimienta que tenga.
177:   MERKÉN Condimento tipico chileno originário de los indigenas
178-   Mapuches.Es una mezcla de ajo, ají cacho de cabra, semillas de cilantro