... Speziell natürlich die von mir verwendete Marke, Bad Reichenhaller Jodsalz.
Der Kaufgrund
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Warum ich mich gerade für Jodsalz entschieden habe und dabei auf Bad Reichenhaller gestoßen bin? Nun, lesen wir einmal die Aufschrift auf der dunkelgelben Verpackung. Dort ... Bericht lesen
* Alle Preise inkl. gesetzlicher MwSt und ggf. zzgl. Versandkosten. Preise, Verfügbarkeit und Versandkosten können im jeweiligen Shop zwischenzeitlich geändert worden sein, da eine Echtzeit-Aktualisierung technisch nicht möglich ist. Maßgeblich sind immer die Preise und Angaben auf der Händlerseite. Alle Angaben ohne Gewähr.
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Erfahrungsbericht von ManfredJG über Bad Reichenhaller Marken Jodsalz 15. Februar 2006
Produktbewertung des Autors:
Geschmack:
gut
Geruch/Duft:
gut
Zubereitung
leicht
Pro:
Würze mit mehr Wert
Kontra:
Gar nichts
Empfehlenswert?
ja
Kompletter Erfahrungsbericht
Eine der ältesten Speisewürze ist wohl das Salz. Und so komme ich nicht daran vorbei, auch dieses Produkt meines Ernährungsalltags einmal vorzustellen. Speziell natürlich die von mir verwendete Marke, Bad Reichenhaller Jodsalz.
Der Kaufgrund --------------------
Warum ich mich gerade für Jodsalz entschieden habe und dabei auf Bad Reichenhaller gestoßen bin? Nun, lesen wir einmal die Aufschrift auf der dunkelgelben Verpackung. Dort steht geschrieben:
"Deutschland ist ein Jodmangelgebiet. Zur Verbesserung der Jodversorgung empfehlen Wissenschaftler die ausschließliche Verwendung von Jodsalz. Jod ist der unentbehrliche Baustein für Schilddrüsenhormone."
Damit ist also eine Frage schon einmal geklärt. Die Antwort auf die zweite Frage ist recht simpel: Es steht im Rewe zu Salzkotten einfach so herum. Also eine Art 'Da bist du ja, jetzt kaufe ich dich' Produkt, dessen Preis zudem unter 50 Eurocent liegt. Und natürlich habe ich etwas für verborgene Schätze übrig. Lesen wir also weiter, was auf der Packung steht:
"Tief verborgen unter den mächtigen Alpen liegt im Gebiet von Bad Reichenhall ein einmaliger Schatz der Natur. Schon seit vielen hundert Jahren wissen die Menschen um die Kraft und die Würze dieses weißen Goldes. Aus diesem Schatz wird das Salz für Bad Reichenhaller Jodsalz gewonnen."
Na, das erklärt doch alles.
Wozu verwende ich das Produkt? ---------------------------------------------
Irgendwo in der Bibel hat Jesus einmal das Salz der Erde mit seinen nachfolgern verglichen. So wie das Salz alle Speise begleitet und ihnen die richtige Würze gibt, so durchdringt auch die Friedensbotschaft des Galiläers unseren Alltag. Weihnachten, Nächstenliebe, Seelsorge - viele kleine Relikte sind in unserem Alltag übrig geblieben. Auf diese Weise nutze ich auch das Salz. Immer in Maßen, aber doch andauernd. Ob Kartoffeln, Suppe oder Fleisch - Gemüse, Salat oder... Halt, im Pudding findet es keine Verwendung. Und im Gegensatz zu meiner Großmutter Wilhelmine, habe ich heute noch keine Probleme mit der Schilddrüse. Sie befindet sich noch an ihrem Platz und funktioniert klaglos.
Die Aufbewahrung -------------------------
Da Salz, und ebenso Jodsalz, natürlich Wasser anzieht, landet der Packungsinhalt bei mir nach dem Öffnen gleich in einer wiederverschließbaren Dose. So ist es mindestens 1 Jahr haltbar, das Haltbarkeitsdatum steht auf dem Boden der Verpackung. Zwar hält der Inhalt in der Regel nicht so lange, aber die Verpackung lässt sich leider nicht wiederverschließen. Ein kleines 'Löchlein' an einer der oberen Ecken ist perforiert und dient als vorgesehene Entnahmestelle.
Somit kann die Verpackung, die natürlich einen grünen Punkt stolz vor sich herträgt, nach dem Kauf direkt im Altpapier entsorgt werde. Kein zusätzliches Plastik, das eventuell die Wiederverschließbarkeit ermöglichen würde. Einzig das 'Löchlein' dient dem Zugang zum Packungsinhalt. Und, wenn man es recht anschaut - diese Öffnung könnte aufgrund ihres Querschnittes auch erlauben, diesen in der Packung zu belassen. Die wasserziehende Fläche ist minimal.
Was alles drin ist ------------------------
Neben den erwähnten Beschreibungen und Daten befindet sich natürlich auch eine Angabe über die verwendeten Stoffe auf dem quaderförmigen Produkt im Regal des Rewemarktes. Hier sind folgende Bestandteile aufgeführt:
Calcium für die Knochen, Magnesium für die Muskeln und natürlich Jodat für die Schilddrüse. Einzig die Trennmittel erscheinen etwas undefiniert. Ansonsten ist das Urteil der 'Stiftung Warentest' gut zu verstehen. Im Ökotest erhält Bad Reichenhaller Jodsalz die Beurteilung 'Sehr gut'. Das liegt sicherlich nicht allein an der Verpackung. Geschmacklich unterscheidet sich das Salz nicht von seinen Konkurrenten und steht ihnen auch von der Würzwirkung nicht nach. Ein kluger Ersatz also für Leute mit Schilddrüsenproblemen. Aber auch für jeden anderen geeignet.
Abschlussgedanken ----------------------------
So kann ich meinen eigenen Ausführungen nur folgen, die nach reiflichem Nachdenken diesen Bericht stützen. Ein preiswertes, ökologisch sinnvolles und doch geschmacklich wertvolles Produkt, das eines Lobes würdig ist.
Nachtrag - Einkaufserlebnis im Rewe ----------------------------------------------------
Hinter mir stand ein älterer Herr in der Schlange an der Kasse, der durchaus weniger Produkte mit sich trug als ich - ich ließ ihm also den Vortritt. Leider war unter den Produkten ein nicht ausgewogener Blumenkohl, sodass er noch einmal zur Wage zurück musste. Die Kassierein nahm sich nun natürlich zunächst meinen Einkaufswagen vor. Die Summe betrug über 100 Euro und so forderte der Kassenautomat die Geheimzahl meiner Kreditkarte. Verdammt, die fiel mir einfach nicht ein. Welch ein Drama. Bis 100 Euro werden Kreditkarten im Lastschriftverfahren behandelt. Also machte ich mich auf den Weg, um das Geld in Bar von Zuhause zu holen. In meiner Abwesenheit war der Blumenkohlkäufer wieder an der Kasse aufgetaucht. Wie mir die Kassiererin, die ich durch meine regelmäßigen Einkäufe schon fast persönlich kenne, erzählte, hatte der ältere Herr eine Diskussion in meiner Abwesenheit begonnen. "Der kann sicher gar nicht bezahlen. Das ist bestimmt ein Betrüger." In diesem Sinne hatte er das Volk unterhalten, dass mich bei meinem Wiedererscheinen skeptisch begrüßte. Ich bezahlte mit einem 500 Euroschein, der die Skepsis in ein freundliches Lächeln wandelte. Die Kassiererin selbst lächelte neutral - sie kannte mich ja.
Auf dem Heimweg dachte ich noch einmal darüber nach, was vor langen Jahren in Deutschland passiert ist. Menschen, die einander nicht kannten, vermuteten gegenseitig, dass mit dem anderen etwas nicht in Ordnung sei. Eine Atmosphäre, in der auch der ältere Blumenkohlkäufer groß geworden war. Mir wurde etwas schummerig. Salz der Erde, wird es durch die Zeit Bestand haben? Bis heute jedenfalls ist es noch käuflich erwerbbar.
...diese Produktkategorie fällt auch das Bad Reichenhaller Jodsalz, um das es in diesem Bericht geht. Das Salz wird u.a. in 500 Gramm-Packungen angeboten. Die Verpackung ist im typischen Reichenhaller Blau gehalten und hat oben eine Schütte, die man eindrücken und dann ausklappen kann. So lässt sich das Salz leicht entnehmen.
Schon beim Öffnen der Verpackung strömt meiner feinen Nase ein typischer Jodgeruch entgegen. Ich rieche dieses als Desinfektionsmittel ... ...sinnvolle Verwendung finden.
Das Bad Reichenhaller Jodsalz ist ein hochwertiges Produkt, das viele Menschen verwenden. Am Salz als solchem kann ich nicht aussetzen. Es ist schön rieselfähig, feinkörnig und würzt die Speisen so, wie man es sich von Salz eben vorstellt.
Es ist der Jodgeruch, der mich persönlich stört.
Wenn ich mir von diesem Salz morgens etwas auf mein Frühstücksei tue, rieche ich den Jodanteil und das stört mich. Auch die übrigen ...
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Pro: ohne Geschmacksverstärker,super Dosiermöglichkeit,gesundheitsförderlich,vielfältig im Geschmack,super, Kontra: keine
...und Jod kam nur noch Bad Reichenhall auf den Tisch und in die Küche. Auf der Messe in der Grünen Woche entdeckte ich zwei weitere Salz-Produdukte.Mitlerweile benutze ich sieben Salze von Bad Reichenhall. Besonders gut ist der Zusatz von Gewürzen,die nachweislich zur Gesunderhaltung beitragen(Kurkuma,Ingwer)
Besonders positiv ist der Verzicht auf Geschmacksverstäker.Jedes der Salze hat seinen eigenen unverwechselbaren Geschmack und ist vielseitig ...
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Pro: salzt, füllt den Folsäurebedarf auf, mit Fluor und Jod Kontra: nichts
...Fluorid, Jod und jetzt auch noch Folsäure: Salz wird immer vielseitiger. Macht das Sinn? Diese Frage habe ich mir auch gestellt und meine Ernährungsbücher, sowie meine Frauenärztin zu Rate gezogen.
***** AUFBAU DIESES BERICHTS *****
Im Folgenden möchte ich Euch meine Rechercheergebnisse und anschließend
meine Erfahrungen mit dem BadReichenhallerMarken Jod Salz mit Fluorid und
Folsäure vorstellen. Der Bericht ist wie folgt aufgebaut:
1) Folsäure
2) Fluorid
3) Jod
4) Meine Entscheidung
5) Erfahrungsbericht
6) Fazit
***** 1. FOLSÄURE *****
Beginnen wir mit dem neuesten Zusatz der Salzindustrie, der mich auch auf
dieses Produkt aufmerksam machte: Folsäure.
Folsäure ist ein B-Vitamin, das für viele Prozesse des Körpers notwendig
ist. Es ist u.a. an der Blutbildung und der Produktion von
Nervenbotenstoffen...
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Pro: Super, rieselfein Kontra: Zu viel ist nicht gut, kein Koksersatz
...in den Zuckerstreuer gemacht hab,jaaa, lustig lustig.
Aber dabei ist Bad Reichehaller Markensalz sowas von einem Jodsalz, daß es kracht, Baby.
So ein supertolles Jodsalz hab ich in meinem Leben noch nicht gesnifft, wahnsinn.
Und dann ist da auch noch dings drin, also Fluorid und Folsäure, Wahnsinn, sag ich nur!
Ich hab zwar keine Ahnung, was das ist, aber es scheint gesund zu sein. Und außerdme muß man sich dann ja auch die Zähne nicht mehr putzen, weil da Fluorid drin ist, also Zahnpasta zu deutsch.
Also, Zusammenfassung:
Bad Reichhaller Marjkenjodsalz ist nicht zu sniffen geeignet und darüber hianus enthäkt es Fluorid und Folsäure. Was mich baffled ist, daß das in so fuffzigerjahre Style geschrieben ist.
Die Packung ist wie ein rechteck geformt und gelb mit einem Salzkristall vornedruff.
Keine Ahnung, was das jetz nu von andere Salzen...
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...Hier nun Bericht zwei meiner Gewürze Bericht Reihe.
Der Bericht wird über das Mexiko Jodsalz von BadReichenhaller gehen.
Das Produkt und seine Herstellerangaben
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"Gewürzsalz für die mexikanische Küche"
"Eine feurige mischung aus BadReichenhallerMarkenJodsalz, Chilli und aromatischen Kräutern. Die pikante mexikanische Note für Tortillias Enchiladas, Dips, aber auch für würzige Fleisch- Geflügel- und Pfannengerichte."
Verpackt ist dieses Gerwürz in einer Orangenen Dose mit rotem Deckel. Vorne auf ist eine weiße Raute aufgebracht, auf dieser Befindet sich der Schriftzug Mexiko Jodsalz mit Chilli.
Der Inhalt, die Inhaltsstoffe und der Preis
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Es befinden sich 90g des Gewürzes in dieser...
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