seniorweb.ch
   Diese Website durchsuchen: _______________
   Suche
     * Starthilfe
     * Registrieren
     * Hilfe

     * fr
     * de
     * it

     * Über uns
     * Startseite

   Username or e-mail: * _______________
   Passwort: * _______________
   Anmelden
     * Passwort vergessen?

     * Magazin
     * Club
     * Dienste
     * Unterhaltung
     * Termine
     * Partner

     * Weblogs
     * Chat
     * Clubkalender
     * Foren
     * Gruppen
     * Mitglieder

   You're here:
   Startseite » Gruppen » Kochkiste/Marmite

Kategorien

     * Arbeit
     * Bildung
     * Elektronik
     * Freizeit
          + ausflug
          + erlebnis
          + hobby
          + reisen
          + seniorweb
          + unterhaltung
          + usa
     * Gesellschaft
     * Gesundheit
     * Konsum
     * Kultur
     * Leben
     * Partnerschaft
     * Recht
     * Umwelt
     * Vorsorge
     * Zum Testen

Spezielle Links

     * senioren gehen online
     * freie fahrt ins internet
     * Ratgeber-Videos
     * Club Nachrichten
     * Expertenrat Gesundheitsfragen
     * Foren
     * Generationen im Dialog
     * Gruppen
     * Grusskarten
     * Kleinanzeigen
     * PC Support
     * Regionalgruppen
     * Spiele
     * Umfragen
     * Vergünstigungen
     __________________________________________________________________

     * Tagcloud

     * Dashboard
     * Weblogs
     * Termine
     * Bilder
     * Mitglieder

Freizeit

Etwas über Gewürze: Zimt

Zimt (lat. Cinnamomum)

   Bild von Zimtstangen Bild: Ceylonesischer Zimt (lat. Cinnamomum
   zeilanicum)

   Beschreibung

   Der Zimt wird in Europa vorwiegend bei süssen Speisen eingesetzt. Die
   Chinesen und auch viele andere fernöstliche Kulturen setzen den Zimt
   zum würzen von Fleisch und auch vielen anderen nicht süssen
   Nahrungsmitteln ein, in Verbindung mit anderen Gewürzen. Man darf aber
   nur ganz wenig Zimt einer Gewürzmischung beigeben. Der Zimt soll dabei
   niemals dominant sein. Ich selbst setze den Zimt schon jahrelang meinen
   eigenen Gewürzmischungen bei. Zimt bereichert den Gaumen in jeder
   Geschmacksrichtung. Wir raten zum Beispiel jeder Grillspezialistin und
   jedem Grillspezialisten ein wenig mit Zimt zu experimentieren, es lohnt
   sich bestimmt. Zimt wird auch als Heilmittel eingesetzt, z.B. gegen
   Diabetes etc. (siehe einschlägige Literatur).

   Gewinnung

   Das Gewürz Zimt wird aus der Rinde dieser Pflanze gewonnen. Die Rinde
   wird geschält und getrocknet. Je nach Vewendung kommt der Zimt gemahlen
   oder ungemahlen in den Verkauf.

   Qualität

   Hellbrauner der Zimt zeugt von guter Qualität, dunkelbrauner Zimt ist
   eher von minderwertiger Qualität.

Einloggen/registrieren

   Einloggen oder sich registrieren, um bei Seniorweb mitzumachen.

Infos

   Blog
   08.09.2010 - 03:42

Zuordnung

Interessen-Gruppe

   Kochkiste/Marmite

Kategorie

   Freizeit

Themen

   essen, gewürz, kochen, zimt

Autor

   Roger Ramuz

Bewertung

   Noch keine Favorisierung
   0

Mehr vom Autor

     * Diskussionen im Seniorweb
     * Steigende Bedrohungen aus dem Internet
     * Anmeldeschluss: Luzerner Jahresabschlussfeier 2010
     * Generationen arbeiten zusammen
     * Luzerner-Treff und MUNTERwegs im Generationen-Dialog

   mehr

Anzeigen

     * In der „Arena“ braucht es neue Köpfe
     * Rüst- & Speisereste – ein wertvoller Rohstoff
     * Patchwork im Berufsleben
     * Kyburz Classic: mobil bleiben!
     * Viel Bewegung in jungen Jahren ist wichtig

   mehr
     * Impressum
     * AGB
     * Kontakte
     * Newsletter
     * Werbung
     * Über uns
     * Mitarbeit
     * Presse

   © 2010 - www.seniorweb.ch - MD Systems