#Blog Recetas » Condimentos Canal de comentarios Blog Recetas BlogRecetas.com y a cocinar Bruschettas, un poco de pan transformado en todo un aperitivo Rollitos de patatas rellenos Blog Recetas * Bolleria * Cocina española * Cocina Internacional * Comida Sana * Postres * Recetas rápidas * Recetas vegetarianas * Salsas * Tartas * Verduras Inicio > Condimentar > Condimentos Condimentos 19 Jun, en Condimentar, Diccionario, por Escarlata Spices0 ¿Quieres saber más acerca de los diversos condimentos para darle un gustito especial a tus comidas? He aquí una reseña con algunas definiciones y datos, que, si eres principiante será de gran utilidad. Estas sustancias que son de origen vegetal y con poco valor nutritivo, se usan en pequeña cantidad, pero ello alcanza para otorgar sabor, aroma y estimular el apetito. Adobo: Es una receta española, se utiliza para sazonar carnes que se asan al horno o parrilla y salsas. Ají: Originario de España y Hungría. Son morrones grandes, dulces y aromáticos. Se usan como adorno, condimento y para dar color a ensaladas, mayonesa, salsa chile y patatas asadas. Albahaca: Originaria de la India, hojas de aroma y sabor inconfundibles. Tiene afinidad con los tomates, pastas, salsas y quesos suaves. Alcaparras: Semillas originarias del Mediterráneo, se preparan en vinagre para usar como condimento. Anís: Semilla de una fruta. Se utiliza espolvoreada sobre pan, tortas y galletitas. Apio: Forma parte de la familia del perejil. Las hojas se utilizan en sopas y los tallos en ensaladas. Azafrán: Originario de España. Se obtiene de la flor de azafrán. Se usa como condimento para el arroz, también condimentar carnes y para dar color a los panes. Canela: Corteza de un árbol originario de Oriente, se usa en trozos o molida. Es para condimentar comidas dulces, galletas, tortas, panes y pickles dulces. Ciboulette: Originario de Europa, se usa fresca y picada en sopas de crema, huevos revueltos y ensaladas. Cilantro: La hoja es popular como guarnición en la cocina asiática y Oriente medio. La semilla tiene un sabor dulce con un toque picante; se usa para condimentar carne picada, salchichas, estofados y platos de verduras. Su aceite perfuma el chocolate y otras bebidas. Clavo: Se puede usar entero o molido. Se puede condimentar jamón, dulces, pickles, caramelos, tortas y budines. Jengibre: Originario de África y Oriente. Se usa en polvo o fresco y seco. Tanto para comidas saladas como dulces. Hierba de eneldo: Hojas aromáticas que se usan en ensaladas, vinagres, conservas y platos de pescados. Laurel: Hojas del árbol de laurel que se secan antes de usar como condimento de carnes, sopas, guisos y salsas. Menta: Hoja de mata de jardín. Especialmente sabrosa para carne de cordero, es sopas o en refrescos preparados con té. Nuez moscada: Original de Oriente, se utiliza molida y da sabor a chorizos, tortas, budines, sopas y cremas. Es aromática y picante. Orégano: Hojas pequeñas de una hierba aromática y dulce. Condimenta guisos, carne de cordero, de vaca, pizza y también ensaladas. Perejil: Hojas que se utilizan como condimentos de ensaladas, salsa, carne de aves, pescado y queso. Tiene mucha vitamina A. Pimiento: Fruta de enredadera se usa en grano o molida. Tiene un aroma agradable y es algo picante; Hay pimienta negra y pimienta blanca que es más picante. Romero: Se usa para condimentar cordero, guisos, salsas y todas las carnes. Muy aromático. Semillas de amapola: Originaria de Holanda y Turquía. La semilla azul se usa para espolvorear la corteza del pan, para tortas, bizcochos o galletitas. Tomillo: De origen Español y Francés. Se utiliza el cabo y las hojas de esta hierba de jardín. Condimenta sopas, verduras, carnes y para condimentar almejas. Vainilla: Chaucha de color marrón; se usa en forma de extracto generalmente para la repostería. Imagen: vagos.es IFRAME: http://www.facebook.com/plugins/like.php?href=http://blogrecetas.com/co ndimentos/&layout=standard&show_faces=false&width=450&height=25&action= like&colorscheme=light& Ver más entradas sobre: ají, cilantro, como usar los condimentos, CONDIMENTAR CORDERO, condimento cordero, condimento para cordero, condimentos, condimentos para cordero, descripción de condimentos, eneldo, glosario de condimentos, orégano, pimiento, romero, tomillo, vainilla Te gusta? Compártelo! * Tweet * Facebook * Meneame * Google * Diggit * Delicious * Bitacoras * Barrapunto * LinkedIn Entradas Relacionadas * Receta de empanadas Santafesinas * Las hierbas aromáticas en la cocina * Pimientos rellenos, delicioso aperitivo * Receta de glaseado para carne de cordero asada * Receta de adobos para cordero * Receta de salsa néctar * Cheesecake cítrico * Receta de Budín de la abuela * Receta rápida de Paella * Pimientos rellenos de pollo * sahian los condimentos no estan nada vien por qe poeden hacer daño para el bien de nosotros y son muy condimentadas blog comments powered by Disqus Feed RSS Twitter Recibir actualizaciones por email Cargando __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ [ad-patrocinio.gif] [ad-patrocinio.gif] __________________________________________________________________ Categorías * General * Cocina Internacional * Postres * Cocina española * Bolleria * Comida Sana * Recetas rápidas * Recetas vegetarianas * Recetas con pescado * Verduras * Tartas * Aperitivos * Recetas con pollo * Otros * Cocina italiana * Recetas con arroz * Recetas con ternera * Salsas * Recetas con pasta * Ensaladas * Recetas con cerdo * Consejos * Bebidas * Sopas y Caldos * Mariscos * Guarniciones Ver archivo completo Lo más buscado aceite aceite de oliva agua Arroz azúcar carne cebolla chocolate cocina cocina fácil comentario Comida Sana ensalada frutas fácil gastronomía harina horno huevos ingredientes leche limón manteca masa merienda pasta patatas perejil pescado pimienta plato Pollo postre Postres queso receta recetas sal salsa sartén tomate tomates vegetales Verduras vitaminas Entradas populares * Salsas para pastas * Empanadas de Carne: caseras y bien jugosas. * Cómo hacer un buen pan casero * Chop suey, una excelente receta china * Tacos mexicanos * Receta de tacos mexicanos * Quesadillas, una receta mexicana infaltable * Antipasto, un clásico entrante de origen italiano * Mermelada de ciruelas * Arroz con calamares Últimas entradas en 100Blogs * Curso Azafata y Relaciones Públicas, a distancia * Jardines de suelos secos (V) * Buscaoposiciones.com: la mejor alternativa para hallar empleo * Feliz Navidad en varios idiomas (III) * El juego de WikiLeaks * Esta Navidad regala belleza, regala productos Mastrikin * Paso a paso como resolver problemas en muebles de madera (I) * Más errores comunes que cometemos los hombres en la cama * ¿Spiderman, el musical se estrenará alguna vez? * E Fun Next 3, un nuevo tablet con Android __________________________________________________________________ Términos y Condiciones Las presentes condiciones y políticas se aplican a 100Blogs.com y todos los blogs pertenecientes a la red de blogs 100Blogs.com. Al acceder, registrarse, publicar, comentar, o usar nuestros portales en cualquier forma acepta expresamente estas condiciones de servicio y da su consentimiento expreso para tratar sus datos conforme a la política de privacidad aquí establecida por el titular de la red. Ver términos y condiciones Be Great S.A - 100 Blogs Enlaces * Anuncios * WordPress.org Comentarios Recientes * con que se acompaña? ? por juliito * Este año va a ser mi primera vez que la preparo, suena fácil y deliciosa, ya les daré noticias. por Alejandra * que tipo de harina? por Tutiedo * BIEN X TI por THU_Y0OU_98 * Si quereis naranjas frescas visita nuestra web. por Naranjastorreblanca 100blogs.com | Comunidad * Identifícate * Registrarse * Todos Los Blogs + Gastronomia o Blog Alimentos o Blog Recetas + Motor o Blog Coches o Blog Motos + Deportes o Blog Fútbol o Blog Tenis o Blog Deportistas o Blog Formula1 + Sociedad o Blog Bodas o Blog Relaciones o Blog Sociedad o Blog Ellos o Blog Ellas + TV/Cine o Blog Cotilleos o Blog Tele o Blog Estrenos + Economia o Blog Dinero o Blog Financiero o Blog Empresarios o Blog Créditos o Blog Trabajos o Blog Pisos + Internet o Blog Buscadores o Blog Ordenadores o Blog Móviles o Blog Gadgets o Blog Portátiles + Cursos o Blog Cursos o Blog Idiomas + Ocio o Blog Ocio o Blog Juegos o Blog Vacaciones o Blog Fotografos o Blog Libros o Blog Mascotas o Blog Jardinería o Blog Bricolaje o Blog Muebles + Mujer o Blog Tiendas o Blog Ropa o Blog Lujo o Blog Peques o Blog Ellas o Blog Horóscopos o Blog Tarot Visitar * Usuario al Azar * Grupo al Azar * Blog al Azar Quantcast [?ord=12345]