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1 xícara de chá de maionese |
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1 xícara de chá de rabanetes ralados |
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¼ xícara de chá de creme de leite azedo |
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Sal a gosto |
Modo de preparo:
Numa tigela, misture a maionese, o rabanete, o creme de leite e o sal a gosto. Use esta mistura para espalhar sobre fatias de pão de centeio.
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73 / 305 kj 4,8 g |
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1 colher de chá, mal cheia, de mostarda em pó |
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150ml de vinagre de vinho branco |
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½ colher de chá de sal |
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Uma pitada de pimenta preta |
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150ml de leite, sem açúcar e desnatado |
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50g de requeijão, queijo creme ou queijo ralado |
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Uma pitada de paprica |
Misture a mostarda com o vinagre, o sal, a paprica e a pimenta preta. Junte o leite. Misture em seguida o requeijão ou o queijo, batendo bem até obter um creme macio. Deite num frasco com tampa de rosca e guarde no frigorífico. Agite bem antes de usar.
Para servir: Sirva com vegetais ou saladas, quentes ou frias.
Para congelar: Não congele.
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Ingredientes: |
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200g de nabo |
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200g de ricota |
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2 colheres de chá de creme de leite |
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2 colheres de sopa de cheiro-verde |
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1 dente de alho amassado |
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1 colher de chá de sal |
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2 galhos de agriões |
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1 fatia de tomate |
Modo de preparo:
Junte todos os ingredientes num processador e bata até virar uma pasta bem homogénea, menos o agrião e o tomate.
Montagem:
Pegue uma fatia de pão integral e passe a pasta de nabo. Cubra com outra fatia de pão. Coloque dois galhos de agrião e uma fatia de tomate.
Rendimento 400 gramas
Valor calórico por porção: 518Kcal
Proteínas: 34g
Carboidratos: 16g
Gordura total: 35g
Corte as beringelas ao meio, no sentido do comprimento. Borrife as superfícies de corte com um pouco de óleo, sumo de limão, sal e pimenta. Envolva cada uma das metades em folha de alumínio e leve ao forno muito morno 150º durante cerca de 1 hora a 1hora e meia. Ao fim do tempo indicado, retire-as da folha, deixe arrefecer e sirva com as outras pastas.
