■ 【嚐鮮食】白玉子甘味茶屋
電話：0967-48-8228
地址：熊本縣阿蘇郡南小國町黑川溫泉川端通
簡介：選用百分之百日本糯米以石臼磨製成湯圓粉，再製作出口感十足、彈性絕佳的一顆顆白玉湯圓。黃豆粉、小倉紅豆、芝麻、黑糖蜜…..等多種豐富滋味，推薦喜歡不同口味的人可點上湯白玉，隨個人喜好選擇熱點或冰點，比較特別的是，雖然端上桌的為甜點，但會附上招牌的漬物，原本只是想讓客人調整味覺，卻大受歡迎，還推出真空包裝讓客人選購，另外只要是在店內品嚐到的各種餡料或湯圓粉，也都可以買回家，在家自己動手作美味。
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■ 【嚐鮮食】Patisserie麓
電話：0967-48-8101
網址：www.kurokawa-roku.jp/
地址：熊本縣阿蘇郡南小國町黑川溫泉川端通6610
簡介：Patisserie麓的店內是將舊有的咖啡店改裝，只保留了一小部分提供給客人品嚐的區域，最大的空間則規劃成製作店內招牌商品泡芙的地方，並僅以清玻璃區隔出開放感，讓所有進入的人都可以聞到濃濃的奶香和製作過程。人氣第一的泡芙出自老闆的獨家創意，進入烤箱之前的麵團再裹上一層蕎麥粉，香甜的內餡則加入完整的香草種子，等到客人點了之後才將濃醇的香草卡士達蛋奶醬填入泡芙中，每位客人吃到的都是新鮮現作的美味。
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■ 【嚐鮮食】豆腐吉祥
電話：0967-44-0659
網址：www.tofu-kissyou.com/
地址：熊本縣阿蘇郡南小國町滿願寺黑川6618
簡介：精選日本國產黃豆和黑川溫泉附近的名水「筑後川」，加上纯天然鹽滷所製作出的豆腐，正是吉祥大受歡迎的原因。已經有15年歷史的吉祥原本是黑川溫泉的豆腐店，除了當地人還有許多特地遠道前來的老主顧，甚至有人還自己攜帶調味料，只爲一嚐好味，因此在眾多客人期盼之下，決定開餐廳，提供以豆腐為主的各種料理。賣的最好的豆腐定食有三種價位可選擇，夏天有涼拌豆腐，冬天則改為湯豆腐或田樂豆腐(味噌烤豆腐)，飯後再來一份豆腐冰淇淋更是絕品美味。
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■ 【嚐鮮食】蕎麥麵彩之彩
電話：0967-44-0898
地址：熊本縣阿蘇郡南小國町滿願寺黑川6777
簡介：擁有4500坪遼闊土地的彩之彩並不只是一家美味餐廳，除了提供以蕎麥粉製作的各種料理之外，客人們還可以在此泡湯，享受13種不同種類的風呂，並有獨立的休憩空間，受到許多純粹來黑川溫泉泡湯客的歡迎。完全都是以手工製作的蕎麥麵當然是客人們的第一選擇，套餐還有以蕎麥粉製作的可麗餅、野菇火鍋、土雞、豆腐和各種蔬菜，所有的食材都是挑選黑川溫泉附近的山產野菜，坐在以古民居改建而成的挑高空間內，邊享用美味還可以眺望溫泉鄉充滿綠意的景觀。
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■ 【嚐鮮食】田舍料理 山畑
電話：0967-44-0930
網址：www.yamatakeweb.com
地址：熊本縣阿蘇郡南小國町黑川溫泉
簡介：自然薯指的就是日本天然山藥，主要販賣自然薯料理的山畑原本是種植自然薯的農家，山畑自豪的自然薯擁有獨特光澤與香氣，輕輕就能磨出山藥自然的黏性與濃醇風味，無論是自然薯或搭配佐餐的香菇、蘿蔔等蔬菜，大部分的食材都是自加種植的農作物，甚至還販售酪農兒子所生產的鮮奶和優格。菜單以有著日本媽媽味道的家常菜為主，最受歡迎的當然就是自然薯定食，用鐵板燒成的自然薯更有不同風味。
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■ 【嚐鮮食】食事．喫茶 UFUFU
電話：0967-44-0651-
網址：www.kurokawaonsen.or.jp/kurokawa/
地址：熊本縣阿蘇郡南小國町黑川6606地藏堂前
簡介：由小型旅館玄河所經營的UFUFU咖啡廳是由已經有50年歷史的旅館建築改裝，除了吧台還有數間獨立包廂，讓來此休憩的客人們能夠擁有私人空間。人氣點餐率第一的就是用咖啡杯盛裝的焦糖布丁(Cream bluree)，使用乳脂肪特別濃醇的小國George牛的鮮奶和土雞蛋所製作，端到客人面前時才用甜點專用噴槍將淋在布丁上面的液狀焦糖燒烤出濃濃香味和焦色，表面香脆焦甜，布丁則有著滑嫩的濃醇乳香，口感豐富，從視覺和味覺都讓客人相當滿意。
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