La fameuse baguette " Histoire de Pains "
Ce pain est à base de farine de blé issue d'une variété de blé tendre. Le secret de la fameuse baguette Histoire de Pains réside dans son pétrissage, l'introduction de levain naturel et une fermentation lente. Une déclinaison de produits est issue de cette recette : pains sandwichs, petits pains, épis, pain tressé, pain michette aux olives, lardons, chèvre, roquefort, noix, thon, tomate, emmental.