<FILE-date="2008/01/05/19">
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<filname="SURF-0,2-3238,1-0,0-1">  Lisez l'intgralit de l'article pour plus d'information.
<filname="PROF-0,2-3238,1-0,0-1">      A utomobilistes mal gars, l'anne 2008 s'annonce douloureuse ! Prvu
    pour le premier semestre 2008 dans une demi-douzaine de villes et
    quelques arrondissements parisiens avant d'tre gnralis, le
    traitement automatis des PV de stationnement risque de faire des
    dgts. Pour les agents, l'ordinateur de poche va bientt remplacer le
    carnet  souches. Lorsqu'il verbalisera un vhicule, l'agent n'aura
    qu' taper le numro d'immatriculation sur son ordinateur. Chaque soir,
    les machines seront connectes  un serveur automatique reli au centre
    national de traitement des PV, install  Rennes. Deux jours plus tard,
    le contrevenant recevra l'amende. Sur son pare-brise, l'automobiliste
    ne rcoltera donc plus la "prune" mais un papier semblable  un ticket
    de caisse. Une contestation est toujours possible mais il faudra
    d'abord payer...
 
 
 
    A. Ct.
 
    Article paru dans l'dition du 06.01.08.
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    La nouvelle A4 bnficie de moteurs plus puissants que sur
    l'ancienne gnration. | Audi
 
    Critique
       L'Audi A4, des qualits au prix fort
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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    (fl-sq.gif) EN UNE EN CE MOMENT
 
    Etats-Unis : le spectre de la rcession se prcise
 
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    Saakachvili vainqueur
 
    Kenya : l'opposition rejette l'appel  un gouvernement d'union
    nationale
 
    ET AUSSI
 
          Devant la Cit interdite,  Pkin. Le pays connat son hiver
    le plus chaud depuis 1951. | AFP/TEH ENG KOON          Portfolio
    Les images de la semaine du 31 dcembre au 4 janvier
 
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    pakistanais Ali Bhutto serrant la main du Premier ministre indien,
    Indira Gandhi, sous le regard de sa fille, Benazir Bhutto. |
    AFP/ARCHIVES          Thmatique
    La saga des Bhutto
 
          Le chanteur amricain Bruce Springsteen en concert 
    Paris-Bercy, le 17 dcembre 2007. | AFP/PATRICK HERTZOG
    Musique
    Bruce Springsteen, Etienne Daho, John Zorn ou Kassav en concert en
    2008
 
 
 
    (fl-sq.gif) RENDEZ-VOUS
 
    Les PV de stationnement sur ordinateurs de poche
 
    Mettre du vin en bouteilles, c'est se l'approprier
 
 
 
    (fl-sq.gif) LES DPCHES
 
    Une cathdrale sert de refuge  des milliers de Kikuyus au Kenya
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<filname="SURF-0,2-3238,1-0,0-2">  Un producteur ardchois fait partager sa passion pour le saint-joseph
<filname="PROF-0,2-3238,1-0,0-2">      I l faisait froid et nuit  rester couch. Mais ce lever tt valait une
    belle chandelle : aller mettre du vin en bouteille, et pas n'importe
    lequel, du saint-joseph, un de ces ctes-du-rhne qui ne laissent que
    d'excellents souvenirs. En route donc vers Serrires, une bourgade de
    l'Ardche en bordure du Rhne. Il faut passer un porche pour entrer
    dans la demeure Boissonnet, qui va dans son cinquime sicle tout de
    mme.
 
 
    Frdric Boissonnet attend les neuf compres et les met aussitt au
    boulot. Qui  remplir les bouteilles, qui  mettre le bouchon, qui 
    sertir la capsule, qui  coller les tiquettes, qui  ranger dans les
    cartons. Il y a une rotation des postes, faon d'chapper  la mchante
    mcanique de Taylor, ou  celle de Stakhanov. Il y a des voles de
    propos rieurs sur le travail du dimanche, les heures supplmentaires
    dfiscalises, l'autogestion, et peu de gchis : une poigne de
    bouchons mal luns, quelques tiquettes lgrement de travers. En
    soixante-cinq minutes exactement, 300 bouteilles ont t mises en
    cartons. Pause mrite. Frdric Boissonnet invite la bande  un
    casse-crote dans sa cave de dgustation, charcuteries, pain frais et
    vins  dcouvrir. Il a 44 ans, cela fait bientt dix-huit ans qu'il a
    repris le domaine familial. Son grand-pre faisait du vin, son pre a
    prfr les fruits. Frdric a renou avec les ceps : une dizaine
    d'hectares, dont un peu de blanc, condrieu et saint-joseph. Mais c'est
    le rouge qui domine, cpage syrah, avec trois cuves : celle du
    domaine, celle de la Blive, qui exige huit  dix ans de patience avant
    de l'apprcier au mieux, et une slection des plus vieilles vignes,
    l'"Extrem", "sans "e", cela parle aux Anglais", prcise Frdric
    Boissonnet.
 
    L'ide de faire participer ses clients  la mise en bouteilles lui est
    venue d'un acheteur allemand qui avait rserv un tonneau. Plus tard,
    un groupe de plombiers s'est prsent  son domaine : est ne ainsi la
    "cuve des plombiers". Il a une dizaine de groupes, des fidles, qui
    reviennent chaque anne, et  qui il consent un petit rabais pour le
    travail accompli. Tounet est  l'origine de celui de ce dimanche.
    "Quand on gote le vin qu'on a mis soi-mme en bouteilles, on a
    l'impression que c'est le sien", raconte-t-il.
 
    Les groupes peuvent, s'ils le veulent, participer  des week-ends de
    vendanges : "J'aime bien aussi les initier  la taille des vignes", dit
    Frdric Boissonnet. L'anne prochaine, il va proposer un nouveau
    service : piquer sur ses tiquettes une appellation supplmentaire. Les
    neuf compres prennent rendez-vous en dcembre 2008 pour "la cuve des
    Caladins".
 
    Avant le dpart, une dernire consigne de Frdric Boissonnet : "Cette
    cuve 2006, il faut attendre au moins trois ans avant de la dguster."
      __________________________________________________________________
 
    53, rue Tournus, 07340 Serrires. Tl. : 04-75-34-07-99
    fboiboi@cegetel.net
 
